?甘肅玉門市市場監(jiān)督管理局護(hù)航開學(xué)“第一餐”

中國食品安全網(wǎng)訊（魯峰）近日，甘肅省玉門市全市各中小學(xué)及幼兒園陸續(xù)開學(xué)，為做好校園食品安全工作，落實食品安全“兩個責(zé)任”，玉門市市場監(jiān)督管理局集中執(zhí)法力量，對全市32所學(xué)校食堂開展秋季學(xué)校食堂食品安全專項檢查。

檢查食堂   圖片來源：玉門市市場監(jiān)督管理局

做好政策宣傳，知責(zé)思為

提前謀劃部署，召開秋季校園食品安全部署暨企業(yè)落實主體責(zé)任會議。會議要求學(xué)校落實食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制，學(xué)校主要負(fù)責(zé)人對本企業(yè)食品安全工作全面負(fù)責(zé)，建立并落實食品安全主體責(zé)任的長效機(jī)制。按照總局60號令要求，依法配備與學(xué)校規(guī)模、食品類別、風(fēng)險等級、管理水平、安全狀況等相適應(yīng)的食品安全管理員，明確崗位職責(zé)。會上還對參會的各個學(xué)校食品安全管理員進(jìn)行了現(xiàn)場培訓(xùn)。

全面開展檢查，主動作為

以今年新開辦的3所學(xué)校食堂為重點對象，以采購驗收、原料貯存、清洗消毒、食品留樣等為重點環(huán)節(jié)，開展全面檢查，對存在食品安全隱患的學(xué)校食堂，當(dāng)場開具責(zé)令改正通知書。同時對校園周邊小餐飲、小超市、食品店及便利店開展專項檢查和監(jiān)督抽檢，以受學(xué)生喜愛的辣條、豆制品、肉制品、膨化食品、糖果、蜜餞、飲料等零食為主要品種，全面排查食品安全風(fēng)險隱患。

檢查超市   圖片來源：玉門市市場監(jiān)督管理局

強(qiáng)化工作閉環(huán)，盡責(zé)有為

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)、持續(xù)跟進(jìn)，切實保障問題整改到位、隱患排除徹底。針對專項檢查及監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)經(jīng)營不合格食品的，要求涉事經(jīng)營戶及時進(jìn)行相關(guān)食品的下架及召回，并對經(jīng)營戶經(jīng)營不合格食品的違法行為進(jìn)行依法查處，充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢的震懾性作用。

目前，共檢查學(xué)校食堂23家，發(fā)現(xiàn)問題12條，下發(fā)責(zé)令改正通知書2份，立案查處1家。下一步，玉門市市場監(jiān)管局將對存在問題逐一進(jìn)行回頭看，嚴(yán)格督促整改落實，切實保障全市中小學(xué)師生飲食安全。