?安順：35萬畝辣椒進(jìn)入采摘期

時(shí)下，正是線椒大面積成熟期，7月28日，走進(jìn)西秀區(qū)寧谷鎮(zhèn)吳國光家的辣椒種植地里，一片紅彤彤、綠油油的線椒掛滿枝頭，吳國光正穿梭在田間地頭，采摘新鮮辣椒。

“這個(gè)辣椒可采7次至8次，今天已是第三次采摘，今年畝產(chǎn)量預(yù)估在2500斤到5000斤左右。”吳國光說。

吳國光和妻子是寧谷鎮(zhèn)辣椒種植帶頭人。2016年，當(dāng)?shù)卣麄魍茝V辣椒種植，剛回到家鄉(xiāng)的他們了解到辣椒為全省12個(gè)農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，市場需求大、利潤高，便萌生了種植辣椒的想法。

說干就干，吳國光和妻子搶抓政策機(jī)遇，在政府幫助下進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)，利用撂荒土地種植辣椒。

得益于寧谷鎮(zhèn)林哨村的自然優(yōu)勢，吳國光種出來的辣椒果皮堅(jiān)實(shí)、脆嫩新鮮，辣椒一經(jīng)上市，供不應(yīng)求。2016年，吳國光種植的3畝辣椒共掙得1.4萬元，隨后種植面積逐年增加，如今已擴(kuò)大到80余畝。

吳國光將種植技術(shù)免費(fèi)傳授給當(dāng)?shù)卮迕?，帶?dòng)村民發(fā)展辣椒種植，截至目前，帶動(dòng)周邊群眾種植辣椒近400畝。同時(shí)，吳國光家的辣椒種植基地每年用工近2000人，發(fā)放工資20萬元左右，有效帶動(dòng)群眾增收、產(chǎn)業(yè)增效。

像吳國光夫妻這樣的創(chuàng)業(yè)先鋒還有很多，他們以實(shí)干引領(lǐng)安順市辣椒產(chǎn)業(yè)如火如荼地發(fā)展。

數(shù)據(jù)顯示，2023年截至7月底，安順市辣椒累計(jì)種植35.17萬畝，其中，50畝以上辣椒規(guī)模化基地390個(gè)，共計(jì)5.54萬畝。目前，辣椒已進(jìn)入采摘期，預(yù)計(jì)產(chǎn)量17.33萬噸、產(chǎn)值5.92億元。

“目前，安順種植辣椒以線椒和朝天椒為主，從7月開始采收青椒，采收時(shí)間持續(xù)至10月底?！卑岔樖修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局辣椒專班負(fù)責(zé)人姚盛濤說。

近年來，安順市大力實(shí)施農(nóng)業(yè)增效工程，突出辣椒產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、商品化發(fā)展，按照“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的組織方式，聚焦“品種統(tǒng)一、農(nóng)資統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、技術(shù)統(tǒng)一、收購統(tǒng)一”五統(tǒng)一發(fā)展模式，不斷構(gòu)建“兩帶一區(qū)”發(fā)展格局，即：以西秀區(qū)、經(jīng)開區(qū)為主，不斷優(yōu)化中部“鮮食+加工”型辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈；以平壩區(qū)、普定縣為主，不斷優(yōu)化北部鮮食型辣椒產(chǎn)業(yè)帶；鎮(zhèn)寧自治縣、關(guān)嶺自治縣、紫云自治縣則作為早春辣椒及鮮食辣椒主產(chǎn)區(qū)。

在市場推動(dòng)下，安順辣椒鮮品以辣椒龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社和專職營銷大戶、種植大戶為主，通過與農(nóng)戶簽訂合作協(xié)議并保底收購，再按訂單進(jìn)行市外終端銷售。安順緊抓省內(nèi)遵義市及省外粵港澳大灣區(qū)、成渝地區(qū)及湖南、湖北等地區(qū)辣椒調(diào)入量大的機(jī)遇，不斷鏈接15個(gè)省外銷售檔口，推進(jìn)產(chǎn)銷有效銜接。2022年全市辣椒累計(jì)銷售56.83萬噸，同比增長8.73%。

下一步，安順深度聚焦“產(chǎn)、供、銷”體系建設(shè)，深化辣椒“生態(tài)·健康·優(yōu)質(zhì)”的高端品牌形象建設(shè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（梅世桂）