孫強：種好吃的菜 品香甜的味

走進山東臨沂河東區(qū)鄭旺鎮(zhèn)桑家村的原來味道家庭農(nóng)場，陽光穿過大棚，灑在生機盎然的葡萄藤上，也照得顆顆鐵皮西紅柿熠熠發(fā)光。大棚外，土雞在桃園里隨意地溜達，土豬、黑山羊正愜意地進食。

“農(nóng)場毗鄰鐵路，農(nóng)活做累了，就躲在陰涼下，看著綠皮火車呼嘯而過，幸福的記憶涌上心頭?！鞭r(nóng)場負責人孫強說，他們5年流轉了150多畝土地，依時令種植瓜果蔬菜，打造了一個四季瓜果飄香、找回兒時味道、體驗農(nóng)耕之樂的城市“綠野鮮蹤”。

今年34歲的孫強，有著7年農(nóng)業(yè)社會化服務經(jīng)驗。大學畢業(yè)后，他走遍祖國的大江南北，看到了新型農(nóng)業(yè)的勃勃生機，漸漸萌生出回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的想法?！案赣H對土地有深深的感情，經(jīng)營著一個種植合作社，我也對農(nóng)業(yè)充滿興趣，國家高度重視‘三農(nóng)’工作，更加堅定了我要回鄉(xiāng)干一番事業(yè)的決心?！?017年，懷揣夢想的孫強接手父親經(jīng)營的潤農(nóng)蔬菜種植專業(yè)合作社，為家鄉(xiāng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)注入創(chuàng)新理念、打造精品休閑農(nóng)場的“齒輪”開始轉動。

為了種出最好吃的菜、品出最香甜的味，孫強利用積攢的果蔬種植技術與豐富的人脈資源，從自身到農(nóng)場來了一場徹底的“變革”。

“變革”之一是土地流轉?！艾F(xiàn)代農(nóng)業(yè)首先是規(guī)模農(nóng)業(yè)，將小田變大田，再通過農(nóng)田新基建，發(fā)展設施農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)糧田變良田?！睂O強表示，農(nóng)民對土地的情懷是不言而喻的，聽說一個后生要整合土地辦家庭農(nóng)場，鄉(xiāng)親們茶余飯后難免飄出風涼話。孫強對癥下藥，有不熟悉土地流轉政策的，就上門嘮嗑，幫算經(jīng)濟賬、工夫賬、健康賬；對流轉費存有疑慮的，就預付1年的錢，讓大家吃上“定心丸”；有想繼續(xù)種地的，就協(xié)調(diào)在別處換一塊地去種……一個月下來，越來越多的鄉(xiāng)親支持孫強創(chuàng)辦家庭農(nóng)場，放心流轉自家土地，共同撐起新農(nóng)人的鄉(xiāng)村夢。

“變革”之二是科技賦能。孫強遵循蔬菜種植順季、錯季的理念，春夏秋冬適合種什么就種什么。他積極參加省、市、區(qū)組織的新型職業(yè)農(nóng)民培育工程生產(chǎn)技能培訓，及時“充電”學習果蔬種植、水肥管理、病蟲害防治等知識，建設恒溫大棚，采用水肥一體化技術，節(jié)省了人力，提高了產(chǎn)量與質(zhì)量。他時刻關注消費升級對市場的影響，從全國原產(chǎn)地引進新品種，在農(nóng)場種植基地試種驗收，歷經(jīng)兩年逐漸摸索出“種植計劃表”，對種植的水果品種“升級換代”：上海的8424西瓜、威海的青皮無花果、青島的秋月梨、臺灣的果桑、蒙陰的蜜桃，這些消費者更中意的水果品種，在沂河以東肥沃的土地上生長，滿足臨沂人“舌尖上的期待”。

“變革”之三是構建銷售新渠道。農(nóng)產(chǎn)品銷售一直是家庭農(nóng)場面臨的難題。孫強探索推出“每月一品”，將數(shù)十種時令水果蔬菜，根據(jù)成熟時間，壓茬式種植，保證每個月都至少有一種時令水果蔬菜成熟售賣。首創(chuàng)線上接單、線下無接觸配送的服務。讓掛著露珠、自然成熟的農(nóng)產(chǎn)品直達臨沂市區(qū)的消費者。“今年春天開始，我們充實了‘每月一品’的內(nèi)容，搭售農(nóng)場果園散養(yǎng)現(xiàn)殺的土雞。葷素搭配，自然美味，深受消費者歡迎?！睂O強說，忙時一天送60多單，月入賬10萬余元。

“變革”之四是農(nóng)旅融合。為了讓自家產(chǎn)品更好地“走出去”，打響“原來味道”品牌，孫強還利用農(nóng)場獨特的地理位置、優(yōu)美的自然環(huán)境和富有創(chuàng)意的文旅活動，積極吸引市民“走進來”，滿足人們回歸自然的心理需求。上半年推出的休閑采摘、露天燒烤等活動吸引了200多個家庭參與，這讓孫強愈發(fā)堅定了走農(nóng)旅結合推動農(nóng)場發(fā)展之路的信心：“秋天計劃推出無花果、秋月梨采摘節(jié)，在桃園里舉辦‘野奢雞湯’之旅，感受自然之美，樂享田園‘慢生活’?！?/p>

漫步原來味道家庭農(nóng)場，一切都在向上生長、向好而變，也有返璞歸真、精耕細作的不變。當雜草冒出來的時候，工人們就會手工割掉拔除，噴灑除草劑只需要片刻就能解決的事，孫強堅持用數(shù)天的時間手動清理，只為他對消費者的鄭重承諾：種出最好吃的菜，品出最香甜的味。

“農(nóng)場的工商注冊名是‘綠野鮮蹤’，既是感恩大自然的饋贈，也勉勵自己像《綠野仙蹤》故事中的主人公一樣秉持勇氣和信念，扎根鄉(xiāng)村振興一線，勇敢地走出自己的‘綠野鮮蹤’?！睂O強說。（朱鵬 王泓鈞）