新疆吐魯番市：小葡萄串起甜蜜產(chǎn)業(yè)鏈

新疆吐魯番自古以葡萄聞名天下，享有“中國(guó)葡萄圣城”“世界特色美酒產(chǎn)區(qū)”的美譽(yù)，是我國(guó)葡萄栽培歷史最久、面積最大、產(chǎn)量最多、質(zhì)量最優(yōu)的著名葡萄產(chǎn)區(qū)，也是我國(guó)重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。

近年來(lái)，吐魯番市大力實(shí)施“農(nóng)業(yè)穩(wěn)市”戰(zhàn)略，培育壯大優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，做強(qiáng)做大“甜蜜產(chǎn)業(yè)”，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化種植、優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境、農(nóng)旅融合等舉措推動(dòng)吐魯番葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)和旅游業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，形成了獨(dú)具特色的葡萄全產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)了吐魯番市葡萄產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

標(biāo)準(zhǔn)化管理提升種植水平

“聽(tīng)說(shuō)要改造葡萄架，大伙都積極得不得了，一直催我改造的材料什么時(shí)候能到。葡萄架子改造了以后，進(jìn)出葡萄地就再也不用彎著腰了?！备卟齾^(qū)亞爾鎮(zhèn)老城東門(mén)社區(qū)第一書(shū)記艾合買(mǎi)提·熱西提告訴記者。

老城東門(mén)社區(qū)共有耕地5785畝，其中，葡萄地就占了4800畝。葡萄成了社區(qū)1162戶村民的主要產(chǎn)業(yè)。長(zhǎng)期以來(lái)，如何更快更好地種植出產(chǎn)量更大、品質(zhì)更優(yōu)的葡萄一直是老城東門(mén)社區(qū)亟待解決的一大難題。

今年，老城東門(mén)社區(qū)立下了改造400畝葡萄地架子的目標(biāo)，成批的水泥柱被拉進(jìn)了村民的田間地頭。以往僅有1.2米的木頭和鐵絲制成的簡(jiǎn)易老式葡萄架正在漸漸消失，取而代之的是2米高的更為牢固的水泥柱的新式葡萄架。作為固定，50厘米的水泥柱埋進(jìn)土里。目前，吐魯番全市已完成實(shí)施葡萄架式改造21萬(wàn)余畝。

灌溉，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的根本，可缺水也是吐魯番長(zhǎng)期以來(lái)在種植葡萄時(shí)避不開(kāi)的問(wèn)題。因此，除了大力推進(jìn)葡萄架式改造，吐魯番市還在節(jié)水工程建設(shè)上下了大功夫。

為了解決葡萄種植的缺水問(wèn)題，吐魯番市進(jìn)行了滴灌設(shè)施的建設(shè)，并發(fā)動(dòng)了水利局的技術(shù)員深入到各家各戶的田間地頭，指導(dǎo)村民安裝管道。大水漫灌一去不復(fù)返了，農(nóng)業(yè)灌溉所用水量及成本直接減半。2023年，吐魯番市計(jì)劃實(shí)施葡萄高效節(jié)水灌溉工程21.28萬(wàn)畝。

目前，吐魯番市高昌區(qū)水利局煤窯溝水庫(kù)運(yùn)行調(diào)度中心正在進(jìn)行水庫(kù)建設(shè)，要把天山冰雪融水存儲(chǔ)起來(lái)，以解決旱期缺水問(wèn)題。

圍繞葡萄產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，吐魯番市十分重視葡萄種植的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理。目前已經(jīng)建成葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地34萬(wàn)畝。并且為了加強(qiáng)果農(nóng)之間的信息溝通，開(kāi)展社會(huì)化服務(wù)，實(shí)現(xiàn)葡萄生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售全過(guò)程規(guī)范管理，形成全市葡萄全產(chǎn)業(yè)鏈大合作新局面。

優(yōu)惠政策推動(dòng)釀酒產(chǎn)業(yè)升級(jí)

近年來(lái)，吐魯番在打造優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)基地、培育壯大龍頭企業(yè)、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式、提升品牌影響力等方面加大政策支持力度，使得吐魯番葡萄酒的知名度和美譽(yù)度得到顯著提升。

為了把葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為吐魯番特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培育發(fā)展，吐魯番市委、市政府充分發(fā)揮產(chǎn)區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、文旅融合優(yōu)勢(shì)、對(duì)口援疆等優(yōu)勢(shì)，先后出臺(tái)了多項(xiàng)措施，進(jìn)一步打造集種植、釀造、文化和旅游產(chǎn)業(yè)為一體的精品特色酒莊，促進(jìn)多元復(fù)合業(yè)態(tài)的“葡萄酒+文化旅游”呈現(xiàn)出多樣化、特色化發(fā)展態(tài)勢(shì)。

億茂酒莊有限責(zé)任公司總經(jīng)理丁海峰對(duì)記者說(shuō)：“我當(dāng)時(shí)回吐魯番做葡萄酒，就是想依靠吐魯番這一地理品牌?；貋?lái)了以后，我們租賃了約50畝的農(nóng)業(yè)用地，還免了3年的租金。這50畝地都種上了葡萄?！?/p>

吐魯番市高昌區(qū)水利局對(duì)億茂酒莊的50畝釀酒葡萄灌溉用水價(jià)格，按照農(nóng)業(yè)用水價(jià)格，每立方米0.23元給予優(yōu)惠。這項(xiàng)舉措大大節(jié)約了葡萄酒企業(yè)的成本，更助力了本地葡萄酒產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

億茂酒莊與高昌區(qū)亞爾鎮(zhèn)的農(nóng)民合作社還簽訂了合同。億茂酒莊每年向合作社收購(gòu)200-500噸不等的葡萄，并且每個(gè)月派技術(shù)人員前往農(nóng)戶的地里傳授種植知識(shí)和技術(shù)，不僅保障了葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量，還幫農(nóng)戶解決了銷(xiāo)售的問(wèn)題。

目前，吐魯番市已建成以樓蘭、駝鈴、新葡王、車(chē)師、零海拔、億茂等為代表的葡萄酒莊，設(shè)計(jì)產(chǎn)能達(dá)一千萬(wàn)升，產(chǎn)能每年達(dá)384萬(wàn)升，年銷(xiāo)售額達(dá)1.8億元，產(chǎn)品類(lèi)型涵蓋干型酒、甜型酒、起泡酒、葡萄蒸餾酒、特色果酒、加強(qiáng)型葡萄酒等六大系列。同時(shí)，大力招商引資，積極引進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈下游企業(yè)如葡萄酒瓶、軟木塞加工廠及發(fā)酵酒泥、葡萄籽開(kāi)發(fā)利用廠家，切實(shí)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，不斷提升產(chǎn)品附加值，滿足多樣化市場(chǎng)的需求。

農(nóng)旅融合打造全域旅游新亮點(diǎn)

為了打造世界歷史文化名城，世界級(jí)旅游目的地，吐魯番市充分挖掘自身特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持葡萄產(chǎn)業(yè)與文化旅游發(fā)展相融合，打造以葡萄為主的特色農(nóng)業(yè)全域旅游新亮點(diǎn)。

走進(jìn)葡萄溝景區(qū)，熱鬧的歡呼聲、音樂(lè)聲和笑聲不斷傳入耳中，游客們?cè)诰皡^(qū)內(nèi)品葡萄，觀歌舞，形成一片愉快而熱鬧的景象。

“我第一次來(lái)吐魯番，也是第一次看到這么多種類(lèi)的葡萄。剛剛嘗了幾個(gè)，感覺(jué)很好吃，吐魯番也很美。”來(lái)自湖南的游客賴女士告訴記者。

據(jù)介紹，葡萄溝景區(qū)在今年的葡萄節(jié)期間，新增了葡萄酒免費(fèi)品嘗、紅色旅游紀(jì)念展覽館和非遺傳承區(qū)展示等多種新項(xiàng)目，景區(qū)有大變化，讓游客有新體驗(yàn)。

景區(qū)內(nèi)的民宿也從去年的7家增加到32家，極大地增加了村民的收入。村民可以選擇自己投資開(kāi)民宿的模式，也可以將房屋出租。

吐魯番市在對(duì)外招商方面，有大批投資者前往葡萄溝景區(qū)租賃村民的房屋，村民每年可以拿到3萬(wàn)至3.5萬(wàn)元房屋租金，并且村民可以從事打掃民宿衛(wèi)生等工作，每月可賺得2500元至3000元左右。

葡萄溝景區(qū)管委會(huì)黨委副書(shū)記、主任呂彥陽(yáng)說(shuō)：“下一步，我們將圍繞打造富民產(chǎn)業(yè)，抓好各項(xiàng)工作的落實(shí)，充分考慮經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和生態(tài)環(huán)保的關(guān)系，推動(dòng)文化和旅游融合發(fā)展，讓老百姓增加收入。”

近年來(lái)，吐魯番市圍繞景區(qū)周邊、旅游道路沿線，打造了一批集賞園、采摘、品嘗、游玩為一體的葡萄觀光采摘園，結(jié)合“旅游+”“生態(tài)+”等模式，發(fā)展農(nóng)家樂(lè)、休閑農(nóng)莊等，吸引更多游客前來(lái)吐魯番，促進(jìn)吐魯番全域旅游，增加農(nóng)民收入。

同時(shí)，積極打造千里葡萄生態(tài)長(zhǎng)廊，豐富葡萄品種，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，將千里葡萄生態(tài)長(zhǎng)廊打造成經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)線、生態(tài)景觀線、文化展示線、旅游觀光線，塑造“中國(guó)葡萄圣城”整體形象。

通過(guò)舉辦“吐魯番葡萄節(jié)”“全國(guó)葡萄學(xué)術(shù)研討會(huì)”“新疆絲綢之路葡萄酒節(jié)”等大型節(jié)慶活動(dòng)，增加了“吐魯番葡萄”知名度，讓世界了解吐魯番，讓吐魯番走向世界。（李道忠　李洋）