“這一批紅顏草莓原種苗昨天剛栽入高架基質槽,2000平方米的育苗棚栽種了1.2萬株原種苗。按照常規(guī)來測算,一株原種苗能長出7-9根匍匐莖,每根匍匐莖可選取2-3株生產苗,一個繁育期可繁育2-3次,算下來,一株原種苗可產生30-40株生產苗。根據(jù)客戶需求,我們9月份要完成商品苗訂單。”近日,在拉森峽谷農業(yè)發(fā)展(北京)有限責任公司的草莓育苗棚,草莓脫毒中心負責人宋莉霞告訴記者,種苗的健康是影響草莓產量的決定性因素,是草莓育苗流程的重中之重。
北京市特色作物創(chuàng)新團隊首席專家宗靜介紹,草莓種苗在繁育過程中,不可避免地會受到空氣、土壤、水等環(huán)境因素的影響,發(fā)生病蟲害,因此配套的環(huán)境調控、水肥管理、病蟲害防控技術非常重要。同時,草莓病毒種類較多,目前檢測出的病毒主要有五種,就草莓育苗體系而言,原原種脫毒是必要的前置工序。
“草莓苗要健康,前期需要種苗脫毒,田間繁育時要避雨,在設施內繁育,這樣可以有效減少病蟲害對種苗的危害。”宗靜說。
根據(jù)2023年北京市特色作物創(chuàng)新團隊對郊區(qū)24家育苗基地的調研分析,北京市年產草莓種苗約1.3億株,種苗畝產值可達3-8萬元。2023年,北京市草莓種苗繁育總面積為2363畝,較2022年增加7.46%,其中,設施基質育苗面積為2122畝,占比89.80%。
北京市草莓育苗品種比例也有所變化。在北京萬德園農業(yè)科技發(fā)展有限公司的草莓育苗棚,原種苗枝繁葉茂,30厘米長的匍匐莖鋪滿了基質槽?!胺庇裁雌贩N的草莓苗是由市場來決定的。今年基地繁育品種以‘紅顏’為主,同時因為白(粉)草莓品種的種苗需求量增加,‘白雪公主’‘天使8號’‘粉玉系列’的白草莓種苗也在銷售。”萬德園總經(jīng)理李楠說,“預計今年草莓生產苗繁育量能達到1200萬株,現(xiàn)在已經(jīng)有40%的訂單量,紅顏生產苗的保底銷售價格是1.2元/株,其余品種的價格最高可達到1.5元/株?!?/p>
“近幾年,大型育苗基地紛紛建立在山西、河北、內蒙古等冷涼地區(qū),這是由氣候條件決定的?!北本┦刑厣魑飫?chuàng)新團隊昌平區(qū)綜合試驗站站長祝寧解釋道,每年六七月份,北京的天氣干燥、高溫,草莓種苗容易感染病蟲害,不利于種苗繁育。以2023年6月的一天為例,昌平區(qū)空氣溫度達到38度,但空氣濕度僅為7%,即使用滴灌給種苗補水,也達不到正常生長的條件。所以在北京育苗,需要給育苗棚加裝風機、水簾等配套設備,增加了育苗成本。
據(jù)統(tǒng)計,昌平區(qū)草莓育苗面積1100畝,其中900畝位于外地冷涼地區(qū),本地育苗面積僅為200畝。李楠對此深有感觸:“北京夏季氣溫高,病蟲害預防的壓力大,大部分的育苗都放在內蒙古赤峰市的260畝育苗基地。從育苗成本來看,在赤峰地區(qū)育苗比在北京育苗成本略低,而且繁育的生產苗有60%銷售給北京的草莓種植戶,所以在北京的基地以新品種研發(fā)、新技術推廣為主,準備啟動原原種苗的脫毒生產,從源頭上把控種苗品質?!?/p>
近年來,北京市草莓育苗基地數(shù)量和育苗面積均有增加,但是不同育苗基地在基質選擇、肥水管理、籽苗管理、環(huán)境調控等生產管理環(huán)節(jié)的水平參差不齊,造成出圃種苗數(shù)量差異較大、種苗帶病、種苗質量較差等問題,導致草莓在生產過程中出現(xiàn)生長不統(tǒng)一、結果延遲、管理難度增加等現(xiàn)象。
李楠認為,草莓育苗技術體系趨向成熟,但與草莓育苗技術匹配的機械設備跟不上,兩者之間存在間隙;其次,草莓育苗門檻低,但技術含量不低,草莓育苗品質參差不齊,需要建立一個育苗標準化流程;另外,一部分農戶仍然采用露地土壤育苗,土壤傳播的病蟲害比較嚴重,因此需要引導農戶采用設施基質育苗模式,提高種苗的成活率。
北京市特色作物創(chuàng)新團隊的調查結果顯示,北京草莓育苗產業(yè)以設施育苗為主導,引插模式占比大;紅顏種苗繁育量最高,白草莓需求量增加;種苗主要來源于科研院所;白粉病、蚜蟲和紅蜘蛛是苗期主要病蟲害;自動化設備配備不完善,設備應用率仍需提高。
“推進北京市草莓育苗產業(yè)的高質量發(fā)展,需要在三個方面進行改進:一是改進育苗模式,增加集約化程度。應逐步提升種苗繁育模式的技術水平,由傳統(tǒng)的地栽育苗模式改為使用高架或超高架模式育苗,提高土地利用率,提升草莓育苗效率,避免土傳病害的發(fā)生。二是完善生產設備,提高設備應用率。由于當前面臨著農業(yè)用工老齡化、農業(yè)生產趨向自動化的形勢,應進一步梳理育苗環(huán)節(jié),合理增加風機、水簾、遮陽、高壓噴霧等環(huán)境自動調控設備,研發(fā)應用種苗剪切、扦插等環(huán)節(jié)的機械設備,提高科技賦能。三是規(guī)范種苗繁育技術,提升種苗質量。完善原原種-原種-生產種苗三級種苗繁育體系,加強脫毒技術和病毒檢測技術應用。制定生產技術規(guī)程,促進種苗生產的標準化。加強培訓,培養(yǎng)種苗社會化服務隊伍?!弊陟o說。(李銳 王子涵)