“秸稈變?nèi)狻笔侵笇⒔斩捹Y源加工成為牲畜飼料，通過過腹方式，將秸稈轉(zhuǎn)化成牛肉羊肉等畜產(chǎn)品。作為傳統(tǒng)養(yǎng)牛大區(qū)，近年來，譙城區(qū)采取有力舉措，大力引導(dǎo)農(nóng)戶走規(guī)?；B(yǎng)殖之路，同時(shí)不斷做大牛羊繁育產(chǎn)業(yè)，走出一條具有皖北特色的“秸稈變?nèi)狻敝贰?/p>
從零星散養(yǎng)到集中規(guī)模養(yǎng)殖
“我這個(gè)7畝的養(yǎng)牛場現(xiàn)在有200多頭牛，我們這里有很多村民都和我一樣，一年養(yǎng)個(gè)上百頭牛，收益還不錯(cuò)?！比涨?，記者來到譙城區(qū)牛集鎮(zhèn)蔣樓村，養(yǎng)殖戶蔣胡一邊帶記者參觀牛舍，一邊介紹道。
牛集鎮(zhèn)蔣樓村是具有傳統(tǒng)養(yǎng)牛習(xí)慣的少數(shù)民族（回族）聚集村。村黨委書記劉合理介紹說，全村現(xiàn)有肉牛養(yǎng)殖戶124家，存欄肉牛1萬余頭，占全區(qū)養(yǎng)?？偭康摹鞍氡诮健?。
在蔣樓村走訪過程中，記者看到，由于該村肉牛養(yǎng)殖以一家一戶為主，牛舍多在房前屋后，散落在村莊的角角落落，規(guī)模不一，條件也參差不齊。不少肉牛養(yǎng)殖圈舍破舊、配套治污設(shè)施不健全，衛(wèi)生環(huán)境較差。
為了全面提升養(yǎng)殖質(zhì)量，不久前，譙城區(qū)全面啟動(dòng)萬頭肉牛養(yǎng)殖專業(yè)村公租牛舍建設(shè)項(xiàng)目，計(jì)劃在蔣樓村建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化公租牛舍，目前已流轉(zhuǎn)土地257畝?！按蛟爝@個(gè)項(xiàng)目是為了改善農(nóng)戶的養(yǎng)殖環(huán)境，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶走標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖之路，努力把蔣樓村打造成全省萬頭肉牛養(yǎng)殖專業(yè)示范村?！?nbsp;劉合理說。
從盲目選育到專業(yè)技術(shù)繁育
要提升養(yǎng)牛質(zhì)量，品種的選擇是科學(xué)養(yǎng)殖的重要前提。說到品種繁育，就不得不提到落戶譙城的安徽省唯一的種公牛站。
該種公牛站位于譙城區(qū)魏崗鎮(zhèn)蔣莊村，始建于2011年，占地70畝，現(xiàn)存欄各品種牛292頭，其中種公牛68頭，純種母牛86頭，胚胎移植用“受體牛”138頭；年生產(chǎn)牛冷凍精液約40萬劑。
“我們這里主要開展和牛純種繁育、種公牛冷凍精液生產(chǎn)、種公牛培育、牛胚胎移植等技術(shù)服務(wù)?！被毓芾砣藛T馬帥說，現(xiàn)在牛舍里有西門塔爾牛、安格斯牛、夏洛萊牛、海福特牛、自主培育牛、地方品種牛等，這些都是名貴的牛品種，是基地的“寶貝”。
如今，該基地正在全面提升改造，通過完善良種繁育體系，計(jì)劃擴(kuò)增種公牛群體80頭以上，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種牛冷凍精液60萬劑以上，年銷售額600萬元以上。項(xiàng)目建成后，種公牛站將立足安徽，面向全國，全面提升種質(zhì)質(zhì)量和服務(wù)水平，逐步打響安徽種公牛站品牌。
從自繁自育到生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖
發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，譙城還有一大“法寶”——安徽省牛羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系亳州試驗(yàn)站。
該試驗(yàn)站于2019年8月掛牌，依托譙城區(qū)興亞養(yǎng)殖場而建，位于古城鎮(zhèn)后許村，占地93畝，是一家以肉牛良種繁育、秸稈飼料加工銷售為一體的現(xiàn)代農(nóng)牧綜合性企業(yè)。
試驗(yàn)站負(fù)責(zé)人介紹，目前該站存欄肉牛320頭，其中能繁母牛210頭，年產(chǎn)犢牛190頭，年產(chǎn)值400萬元。配有專職技術(shù)人員5人，專職獸醫(yī)1人，本科學(xué)歷以上2人。這里以選育優(yōu)質(zhì)母牛、自繁自育為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展生態(tài)循環(huán)的健康養(yǎng)殖模式，主要推廣良種引進(jìn)繁育與雜交改良技術(shù)、非常規(guī)飼料開發(fā)及秸稈飼料化技術(shù)，以及牛羊疫病綜合防控等技術(shù)。
據(jù)了解，目前該試驗(yàn)站計(jì)劃選育優(yōu)質(zhì)母牛300頭以上，充分發(fā)揮試驗(yàn)站作用，做好母牛繁育的優(yōu)化工作，積極探索皖北地區(qū)自繁自養(yǎng)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。
從傳統(tǒng)養(yǎng)殖到一體化養(yǎng)殖
近年來，譙城養(yǎng)殖業(yè)由一家一戶散養(yǎng)為主模式，逐漸發(fā)展成養(yǎng)殖規(guī)模，如今，正朝著一體化科學(xué)養(yǎng)殖方向發(fā)展。
“2022年底，全區(qū)肉牛存欄2.13萬頭，出欄2.47萬頭。現(xiàn)有存欄50頭以上的規(guī)模養(yǎng)牛場152家，存欄萬頭以上的養(yǎng)牛專業(yè)村1個(gè)。”譙城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長陳捷說，依托豐富的養(yǎng)殖資源，譙城區(qū)已制定了肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展規(guī)劃，在著力提升種公牛站、牛羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系亳州試驗(yàn)站“兩站”的同時(shí)，還將打造萬頭肉牛養(yǎng)殖示范村1個(gè)；提升百頭規(guī)模養(yǎng)牛場百家以上，到2024年底要到150家以上；引進(jìn)屠宰企業(yè)，開展牛肉深加工；加強(qiáng)與省農(nóng)科院、安農(nóng)大、安科院等院校產(chǎn)學(xué)研合作，加快推進(jìn)譙城區(qū)肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)了解，譙城區(qū)將通過政府牽頭引導(dǎo)，從飼草飼料生產(chǎn)供應(yīng)、畜禽糞污資源化利用、畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)保障等多方面入手，推動(dòng)養(yǎng)殖一體化發(fā)展，通過全鏈條服務(wù)，傾力打造“秸稈變?nèi)狻弊S城樣板，讓養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)成為助力鄉(xiāng)村振興的一大亮點(diǎn)。
“?！眲攀惝a(chǎn)業(yè)興，“畜”勢騰飛正當(dāng)時(shí)。譙城區(qū)將下大力氣鼓勵(lì)支持群眾發(fā)展肉牛養(yǎng)殖業(yè)，做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”大文章，全力推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓畜牧養(yǎng)殖成為群眾致富的新“引擎”。
接下來，譙城區(qū)將擴(kuò)建提升種公牛站，對省牛羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系亳州試驗(yàn)站進(jìn)行改造升級(jí)，新建1家千頭良種繁育場，建設(shè)萬頭公租牛舍，新建1家萬頭肉牛育肥場，建設(shè)1家肉牛飼料加工廠和1家功能性食品預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)。其中，預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)將以中藥材和特色優(yōu)質(zhì)牛肉為原料，生產(chǎn)功能性食品預(yù)制菜，突出特色，推進(jìn)肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。（劉景俠 吳珍杰）
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