渭源：“藥食同源”產(chǎn)業(yè)潛力凸顯

7月27日，記者走進位于渭源縣的甘肅世邦星達生物科技有限公司，參芪三泡臺、參芪八寶茶、參芪黃精茶、參芪菊花茶、參芪玫瑰咖啡等一批“藥食同源”產(chǎn)品整齊擺放在公司大廳右側(cè)，令人目不暇接。

打開一包參芪玫瑰咖啡仔細辨認，黃芪、黨參、枸杞、紅棗、玫瑰花、桂圓肉等包含其中。

“參芪玫瑰咖啡是公司‘藥食同源’主打產(chǎn)品之一，產(chǎn)品在保留咖啡原有功效的基礎上，添加黨參、黃芪等中藥材，具有滋陰補肝、補氣健脾的功效?！备拭C世邦星達生物科技有限公司總經(jīng)理鄭旺斌介紹。

渭源，素有“千年藥鄉(xiāng)”之美譽，野生中藥材資源品種多達485種，已形成規(guī)模種植的主要有當歸、黨參、紅芪、黃芪等品種15種，全縣中藥材種植面積達到40萬畝。

近年來，隨著人們生活水平的日益提高，更多人開始追求健康養(yǎng)生，“藥食同源”已成為國人養(yǎng)生的重要方式，“藥補不如食補”的意識已深入人心，“藥食同源”產(chǎn)品發(fā)展已步入快車道，成為當下熱門的大健康產(chǎn)業(yè)，并已形成新的經(jīng)濟增長點。

2019年7月成立的甘肅世邦星達生物科技有限公司，是一家農(nóng)特產(chǎn)品精深加工、健康食品研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的企業(yè)。

2021年，鄭旺斌看中“藥食同源”產(chǎn)品市場潛力，依托渭源縣黨參、黃芪等中藥材資源優(yōu)勢，開始生產(chǎn)“藥食同源”產(chǎn)品。2022年，公司“藥食同源”產(chǎn)品上市售賣，僅今年上半年銷售額就達1400多萬元。

“我們和高校以及當?shù)孛嗅t(yī)合作，以渭源縣道地中藥材黨參、黃芪為主要原料，通過改良傳統(tǒng)的中醫(yī)食療經(jīng)典配方，研發(fā)出營養(yǎng)均衡、適口性良好、方便食用的‘藥食同源’產(chǎn)品。”鄭旺斌說，目前，公司產(chǎn)品已銷售至北京、浙江、青島等地。

走進甘肅渭水源藥業(yè)科技有限公司大樓，空氣中飄散著濃郁的藥材味。

在大樓大廳左側(cè)，黃芪、當歸、黨參等中藥材陳列在置物架上；右側(cè)，參芪壓片糖果、參芪固體飲料、參芪五寶茶等“藥食同源”產(chǎn)品依次陳列。

記者將一粒參芪壓片糖果送入口中，入口微甜，咀嚼時口感如同軟糖。

“參芪壓片糖果可以隨身攜帶、食用方便?！备拭C渭水源藥業(yè)科技有限公司總經(jīng)理秦飛說。

2022年1月，甘肅渭水源藥業(yè)科技有限公司緊抓市場機遇，開始生產(chǎn)“藥食同源”產(chǎn)品，通過與當?shù)氐?2家合作社管理的250多家中藥材種植農(nóng)戶合作，目前已開發(fā)黨參、當歸、黃芪、甘草等道地中藥精制飲片小包裝系列產(chǎn)品30多種，示范中藥袋泡茶、超微飲片、破壁飲片、參芪沖劑、參芪含片等中藥大健康系列產(chǎn)品8種。今年，公司“藥食同源”產(chǎn)品銷售額預計可達1000多萬元。

“我們和蘭州大學、甘肅中醫(yī)藥大學、山東中醫(yī)藥大學等省內(nèi)外高等院校和科研院所建立了產(chǎn)學研合作體系，主要示范推廣‘生物菌劑+中藥農(nóng)藥+配方肥料’建設綠色標準化藥源基地，解決中藥材普遍存在的病害問題，全力保障產(chǎn)品的安全可靠?！鼻仫w說。

近年來，渭源縣搶抓黨參、黃芪、當歸開展“藥食同源”試點機遇，積極支持企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)代用茶、功能性食品、藥膳保健酒、中藥化妝品等大健康產(chǎn)品。目前，全縣有“藥食同源”生產(chǎn)企業(yè)7家，研發(fā)固體飲料、調(diào)味品、混合類代用茶、壓片糖果等5類165個產(chǎn)品，完成產(chǎn)品備案24個，年銷售額達6000萬元以上。（左玉麗 蔡文正 曹立萍 楊唯偉）