?讓更多農(nóng)產(chǎn)品“新鮮”出川

四川是農(nóng)業(yè)大省，也是保障國(guó)家重要初級(jí)產(chǎn)品供給的戰(zhàn)略基地。近年來，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈保鮮設(shè)施的重要性愈發(fā)凸顯。對(duì)此四川提出，“十四五”期間，要新增農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施庫(kù)容150萬噸。

盛夏，正是水蜜桃大量上市的時(shí)節(jié)。位于成都簡(jiǎn)陽(yáng)市禾豐鎮(zhèn)連山村的四川省勝男農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司大門外，這樣的場(chǎng)景每天都在上演：來自北京、河北、河南等地的冷鏈車大排長(zhǎng)龍，一筐筐從凍庫(kù)內(nèi)運(yùn)出來的水蜜桃，被轉(zhuǎn)運(yùn)上車，隨即被送往全國(guó)各地，“新鮮”上市。

近年來，在打造“川字號(hào)”優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)過程中，作為農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的“最初一公里”，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈保鮮設(shè)施的重要性愈發(fā)凸顯。

“十四五”期間，全省要新增農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施庫(kù)容150萬噸。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈保鮮設(shè)施如何建？怎么用？近日，記者進(jìn)行了了解。

怎么建

回答好“人、地、錢”3個(gè)問題

8月初，涼山州西昌市，陽(yáng)光玫瑰、克倫森等葡萄品種陸續(xù)成熟。在西昌市高草回族鄉(xiāng)大莊村，距離京昆高速西木出入口僅3公里的天佑冷鏈物流中心，去年11月剛剛建成投產(chǎn)，今年的葡萄成熟季正好派上用場(chǎng)。

建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施，誰來建？地從哪兒來？錢從哪兒來？

先看“誰來建”。當(dāng)前，家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體、村集體經(jīng)濟(jì)是四川農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)的主力軍。

“‘市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)、政府引導(dǎo)’是建設(shè)的基本原則，縣級(jí)以上示范家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民專業(yè)合作社和注冊(cè)登記的村集體經(jīng)濟(jì)組織，有需求、有動(dòng)力、有實(shí)力，是我們支持的重點(diǎn)?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳信息中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

2021年，綿陽(yáng)市北川縣被認(rèn)定為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮整縣推進(jìn)試點(diǎn)縣。北川縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)楊曉坤介紹，近年來全縣已先后支持73個(gè)農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體，建成冷庫(kù)179個(gè)。

有了建設(shè)主體，地從哪兒來？

“一方面我們鼓勵(lì)通過入股、租賃、合作等方式，盤活村企個(gè)企、村辦村小等閑置資產(chǎn)和農(nóng)村閑置宅基地?！鄙鲜鲛r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳信息中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“另一方面我們也倡導(dǎo)多層庫(kù)體、多主體聯(lián)建等土地資源節(jié)約型建設(shè)，多渠道增加建設(shè)用地來源?！?/p>

資金方面，四川則提出采用中央和地方財(cái)政資金引導(dǎo)、建設(shè)主體自籌投入等方式，帶動(dòng)社會(huì)資本、工商資本、金融資本參與建設(shè)。同時(shí)，探索多主體投資聯(lián)建、多類資本持股合建、政商合作等多元化投融資模式，開展項(xiàng)目建設(shè)專屬信貸、地方專項(xiàng)債、貸款貼息補(bǔ)助等金融支持服務(wù)。“去年，省財(cái)政發(fā)放項(xiàng)目貸款貼息433萬元，全省發(fā)放專項(xiàng)‘冷鏈’和金融貸款2900萬元?！鄙鲜鲛r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳信息中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

此外，省發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等12個(gè)部門出臺(tái)相關(guān)規(guī)定，確保農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈設(shè)施執(zhí)行0.5—0.55元/度的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用電價(jià)格，進(jìn)一步降低成本。

截至2022年底，四川全省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施新增庫(kù)容量140萬噸。

怎么用

資源共享避免“用一天閑一年”

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施可以減少10%以上的農(nóng)產(chǎn)品腐損率，產(chǎn)地果蔬錯(cuò)峰上市期平均可延長(zhǎng)45天左右。

北川縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施已經(jīng)實(shí)現(xiàn)有需求的村全覆蓋，并探索建設(shè)“共享冷庫(kù)”。北川縣對(duì)成本較高的氣調(diào)庫(kù)實(shí)行中心布局修建，協(xié)調(diào)量小的經(jīng)營(yíng)主體就近一起儲(chǔ)藏保鮮，一方面降低建設(shè)成本，一方面節(jié)約電費(fèi)、設(shè)備折舊等運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。每年全縣上千名果農(nóng)、菜農(nóng)、藥農(nóng)使用“共享冷庫(kù)”，單戶節(jié)約成本6.5萬元左右。

成都市金堂縣也是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮整縣推進(jìn)試點(diǎn)縣之一。金堂縣官倉(cāng)街道爪龍溪社區(qū)股份經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)合社與成都金秀果蔬專業(yè)合作社聯(lián)建的1200噸低溫庫(kù)正在運(yùn)行中，主要用于鮮食玉米、茄子等夏季蔬菜保鮮儲(chǔ)存。

依托成都金秀果蔬專業(yè)合作社不斷擴(kuò)大的銷售品類和渠道，低溫庫(kù)實(shí)現(xiàn)全年不閑置：每年6月—11月存放毛豆、鮮食玉米、茄子、生姜等蔬菜，12月—次年5月存放白花菜、豌豆尖、油菜薹等蔬菜。

避免“用一天閑一年”，關(guān)鍵還需要設(shè)施和產(chǎn)品等信息的互通。

依托“四川省數(shù)字三農(nóng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)”，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)保鮮“云”工程正在建設(shè)中。

“我們整合現(xiàn)有資源，打造農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流貯運(yùn)信息綜合服務(wù)平臺(tái)，推動(dòng)樞紐內(nèi)企業(yè)、供應(yīng)鏈上下游企業(yè)信息共享，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地冷鏈設(shè)施、車輛、農(nóng)產(chǎn)品貨物位置及狀態(tài)等信息的實(shí)時(shí)查詢。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施資源要素交易平臺(tái)正在建設(shè)中，平臺(tái)可開展貯藏庫(kù)、冷藏車、集裝箱等設(shè)施設(shè)備的租賃交易，以及運(yùn)輸能力資源和倉(cāng)儲(chǔ)資源交易，提高各類倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施的市場(chǎng)化配置效率和循環(huán)共用水平?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

看未來

打造“一張網(wǎng)”“一條鏈”

打通田間到產(chǎn)地冷鏈設(shè)施，再到消費(fèi)市場(chǎng)的全程冷鏈通道，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要內(nèi)容。四川提出，到2025年，要基本形成縣鄉(xiāng)村“一張網(wǎng)”和產(chǎn)貯銷“一條鏈”的農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流體系。

先看“一張網(wǎng)”。四川提出，縣級(jí)層面根據(jù)糧油、畜禽、蔬菜、水果、水產(chǎn)、藥材等不同的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，分類、分業(yè)規(guī)劃與產(chǎn)業(yè)類型相適應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施。村級(jí)則結(jié)合產(chǎn)業(yè)布局和產(chǎn)能情況，原則上按“一村一庫(kù)”進(jìn)行規(guī)劃布局建設(shè)。

同時(shí)，依托產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施，鼓勵(lì)引導(dǎo)郵政快遞、供銷合作社、電子商務(wù)、商貿(mào)流通等主體利用既有流通網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化田頭集貨、干支銜接運(yùn)輸和農(nóng)村快遞配送，促進(jìn)合作聯(lián)營(yíng)、成網(wǎng)配套，加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

一些先行縣域內(nèi)，“一張網(wǎng)”已經(jīng)初步成型。達(dá)州市渠縣圍繞山區(qū)特色農(nóng)業(yè)，依托已有的農(nóng)副產(chǎn)品電商批發(fā)物流園項(xiàng)目和智慧公路物流港項(xiàng)目，新建和改擴(kuò)建農(nóng)產(chǎn)品低溫直銷配送中心和產(chǎn)地冷鏈集配中心，形成縣、鄉(xiāng)、村冷鏈物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

再看“一條鏈”。四川提出，圍繞果蔬、肉類、水產(chǎn)、牛奶等鮮活農(nóng)產(chǎn)品，在骨干、樞紐、節(jié)點(diǎn)、產(chǎn)地冷鏈集散地間的轉(zhuǎn)運(yùn)環(huán)節(jié)配置節(jié)能型冷藏運(yùn)輸車，實(shí)現(xiàn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到餐桌的全程冷藏保鮮。

近日，北川縣陳家壩鎮(zhèn)寶桃村果蔬基地，甜櫻桃地里套作的紅皮白蘿卜正在采收。這里500多畝高山蘿卜都是通過冷鏈打包，轉(zhuǎn)運(yùn)至縣城的冷鏈車，再發(fā)送至全國(guó)各地。

陳家壩鎮(zhèn)黨委書記茍鵬介紹，利用高效快捷的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，農(nóng)產(chǎn)品的外銷半徑越來越大，銷售價(jià)格也明顯提高，每畝高山蘿卜能增收300—400元。

隨著“一張網(wǎng)”“一條鏈”的逐漸完善，更多像陳家壩蘿卜這樣的四川優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品，正以更好的價(jià)格出現(xiàn)在全國(guó)各地。（闞瑩瑩）