甘肅臨夏：院地牽手合作 打造菌菇產(chǎn)業(yè)

“今年的香菇質(zhì)量好，優(yōu)質(zhì)菇（花菇）比率高，同樣的產(chǎn)量，1斤能多賣兩三塊錢呢。”近日，記者走進(jìn)臨夏州康樂縣胭脂鎮(zhèn)大莊村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地和八松鄉(xiāng)富康食用菌試驗示范基地食用菌大棚內(nèi)，菇農(nóng)們一邊忙著采摘香菇、一邊開心地介紹。

近年來，臨夏州調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，依托得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢，大力發(fā)展食用菌特色產(chǎn)業(yè)，充分調(diào)動群眾增收致富的積極性，激發(fā)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。

為落實(shí)省委省政府建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省和強(qiáng)科技行動部署，省農(nóng)科院充分發(fā)揮科技創(chuàng)新成果與人才團(tuán)隊優(yōu)勢，統(tǒng)籌配置資源，服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2021年立項實(shí)施甘肅省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技支撐體系區(qū)域創(chuàng)新中心重點(diǎn)科技項目——臨夏食用菌提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)集成示范。

“該項目以促進(jìn)臨夏食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為目標(biāo)，針對臨夏州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的菌種繁育體系不健全、本土化栽培技術(shù)欠缺、外來引進(jìn)技術(shù)不能快速落地等問題，依托臨夏國家級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，以香菇、黑木耳等食用菌為重點(diǎn)，開展優(yōu)良品種引進(jìn)篩選、菌種擴(kuò)繁及培養(yǎng)基質(zhì)研究，建立三級菌種擴(kuò)繁體系，制定菌種擴(kuò)繁技術(shù)規(guī)范，研究集成提質(zhì)增效栽培關(guān)鍵技術(shù)，通過‘科研單位+企業(yè)+基地+農(nóng)戶’的示范推廣模式，建立高寒陰濕區(qū)食用菌科技示范基地，帶動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！笔∞r(nóng)科院副院長樊廷錄研究員介紹。

“我們在康樂縣建立香菇、黑木耳核心試驗示范基地，開展優(yōu)良品種篩選、優(yōu)質(zhì)菌種擴(kuò)繁和機(jī)械化制袋、規(guī)模化養(yǎng)菌、優(yōu)質(zhì)菇培育技術(shù)的示范推廣，有效提升了菌種質(zhì)量、菌袋成品率和優(yōu)質(zhì)菇比率，降低了菌袋生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，增加了栽培效益。”項目主持人、省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所張桂香研究員說。

省農(nóng)科院依托甘肅千楓祥菌業(yè)科技有限公司，開展香菇優(yōu)良品種的引進(jìn)篩選及提質(zhì)增效栽培技術(shù)集成示范。截至目前，引進(jìn)品種20個，篩選了適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良品種4個，研究集成北方高寒陰濕區(qū)香菇機(jī)械化制袋、規(guī)?；B(yǎng)菌、優(yōu)質(zhì)菇培育技術(shù)1項。同時，在康樂縣胭脂鎮(zhèn)大莊村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地建立香菇核心示范基地1處，示范優(yōu)良品種10棚8萬袋；示范機(jī)械化制袋、規(guī)?；B(yǎng)菌、優(yōu)質(zhì)菇培育技術(shù)1000棚800多萬袋，輻射帶動康樂縣八松鄉(xiāng)富康食用菌示范基地發(fā)展香菇層架立體栽培及優(yōu)質(zhì)菇培育技術(shù)105棚97萬袋。

省農(nóng)科院依托康樂縣富康循環(huán)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展投資有限責(zé)任公司，開展黑木耳優(yōu)良品種的引進(jìn)示范及提質(zhì)增效栽培技術(shù)集成。引進(jìn)黑木耳品種黑威單片、黑威s1907、黑威s1908等，研究集成黑木耳小孔出耳及大棚吊袋立體栽培技術(shù)1項。在康樂縣八松鄉(xiāng)富康食用菌試驗示范基地，建立黑木耳核心示范基地1處，示范70棚127萬袋，輻射帶動和政縣新莊鄉(xiāng)前進(jìn)村和陳家集鄉(xiāng)上王家村發(fā)展林下黑木耳120多萬袋。

“省農(nóng)科院把我公司作為食用菌的試驗示范基地，幫助我們篩選優(yōu)良品種，提升菌袋生產(chǎn)和出菇管理技術(shù)，對公司員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。兩年來，公司共生產(chǎn)香菇菌袋800多萬袋，在菌袋質(zhì)量和成品率大大提升，優(yōu)質(zhì)菇比率達(dá)到65%以上?！备拭C千楓祥菌業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人張玉峰說。（張燕茹）