廣西歸僑制作“僑”味美食攬客 歸僑安置點(diǎn)變身“億元村”

周末，廣西柳州市柳城華僑農(nóng)場(chǎng)格外熱鬧。越南春卷、印尼沙爹、南洋紅豆糕、咖喱炒飯……一道道特色“僑”味美食，吸引游客前來(lái)“打卡”。

11月17日至19日，2023年柳州市華僑美食節(jié)在柳城華僑農(nóng)場(chǎng)舉行。來(lái)自印度尼西亞、越南、泰國(guó)的歸僑及僑眷們，制作各式各樣的“僑”味美食參展。

為迎接四方游客，越南歸僑黃喜勝夫妻連夜加班至凌晨，趕制越南、印尼糕點(diǎn)?！皫缀趺磕甑娜A僑美食節(jié)我們都參加，每天都不夠賣(mài)，回去還要連夜加班制作?！秉S喜勝表示。

1978年，黃喜勝跟隨父輩一同回到中國(guó)，隨后一家人安置在柳城華僑農(nóng)場(chǎng)里。在農(nóng)場(chǎng)里，他結(jié)識(shí)了印尼僑眷彭靜，兩人結(jié)為夫妻。“妻子從小喜歡做美食，便跟著父輩學(xué)習(xí)制作印尼糕點(diǎn)?！秉S喜勝介紹。如今，夫妻兩人希望能夠傳承原汁原味的“僑”味，讓更多游客了解這些美食。

“通過(guò)舉辦華僑美食節(jié)，很多外地游客了解印尼、越南美食，還通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)向我們訂購(gòu)印尼糕點(diǎn)。”黃喜勝說(shuō)道。

在越南卷粉攤前，越南歸僑羅友珍忙得不亦樂(lè)乎。現(xiàn)年71歲的羅友珍雖已滿頭白發(fā)，但仍然精神抖擻地在攤位前制作著越南卷粉?！翱吹饺A僑美食得到很多游客的喜愛(ài)，我感到很開(kāi)心。”她說(shuō)道。

26歲就來(lái)到柳城華僑農(nóng)場(chǎng)的羅友珍，見(jiàn)證了農(nóng)場(chǎng)的變遷。她表示：“那時(shí)，農(nóng)場(chǎng)條件很艱苦，收入也很低，現(xiàn)在日子越過(guò)越紅火?！?/p>

廣西是中國(guó)華僑農(nóng)林場(chǎng)面積最大的省(區(qū))，為安置大批越南、印尼歸僑，柳城華僑農(nóng)場(chǎng)帶領(lǐng)數(shù)千名歸僑嘗試發(fā)展“甜蜜事業(yè)”，引進(jìn)南豐蜜桔品種種植。

如今，這個(gè)廣西最主要的歸僑安置點(diǎn)，已從荒山野嶺變?yōu)椤皟|元村”，2022年中國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超億元(人民幣，下同)。冬日，柳城華僑農(nóng)場(chǎng)里漫山遍野的蜜桔壓彎果樹(shù)枝頭，一車(chē)車(chē)蜜桔從田中運(yùn)往中國(guó)各地，甚至遠(yuǎn)銷海外。

黃喜勝記得小時(shí)候放學(xué)回家，他會(huì)幫父母打理果樹(shù)。長(zhǎng)大后，他也選擇投身“甜蜜事業(yè)”?！艾F(xiàn)在，我們夫妻兩人共種植18畝果樹(shù)，收益好時(shí)每畝產(chǎn)值近萬(wàn)元。”黃喜勝說(shuō)。

經(jīng)過(guò)多次品種升級(jí)，華僑農(nóng)場(chǎng)種植的“柳城蜜桔”已成為中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，還“漂洋過(guò)海”遠(yuǎn)銷東南亞、俄羅斯等地。

據(jù)柳城華僑農(nóng)場(chǎng)管理區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任翟珍生介紹：“目前，柳城華僑農(nóng)場(chǎng)管理區(qū)大概種植有蜜桔一萬(wàn)兩千畝，種植戶有900戶左右，其中歸僑接近60%。今年農(nóng)場(chǎng)蜜桔產(chǎn)量接近3萬(wàn)噸，產(chǎn)值接近一億元?！?/p>

柳州市僑聯(lián)主席高宇表示，希望通過(guò)開(kāi)展華僑美食節(jié)活動(dòng)，為民眾提供感受華僑美食文化魅力和美好生活品質(zhì)的交流平臺(tái)，助推鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)助僑增收。