金華武義縣：提升服務 守護“舌尖上的安全”

今年以來，金華市武義縣通過創(chuàng)新服務和監(jiān)管方式，將桐琴鎮(zhèn)趙宅村綜合市場由原先的老破小升級為全省首個村級共富陽光餐飲街區(qū)。目前，該街區(qū)累計投入建設資金1500萬元，入駐餐飲單位32家，餐飲銷售額月破100萬元，預計年收益超1000萬元。

“我們?yōu)殛柟獠惋嫿謪^(qū)的商戶提供入駐、布局、經(jīng)營、發(fā)展等各個環(huán)節(jié)全流程綜合性服務，從證照辦理、安全監(jiān)管、培訓指導、金融幫扶等各個方面幫他們解決后顧之憂?！蔽淞x縣市場監(jiān)管局相關工作人員介紹。在入駐初期，武義縣市場監(jiān)管局為街區(qū)商戶開辟證照辦理綠色通道，一站式地“導辦、幫辦、包辦”，實現(xiàn)了經(jīng)營主體“零次跑”。通過監(jiān)管人員一對一的幫扶指導，經(jīng)營者可以合理設置各功能區(qū)、配置相關設施設備等，從源頭上確?，F(xiàn)場經(jīng)營布局科學合理，截至目前，共開展上門指導126家次，提出整改意見41條。此外，武義縣市場監(jiān)管局組織經(jīng)營者參加個體工商戶“名特優(yōu)新”培訓，聯(lián)合泰隆銀行發(fā)布“小鎮(zhèn)煙火計劃”，累計發(fā)放信用貸款125萬元，開展商戶滿減活動62次、法律咨詢服務17次，助推餐飲單位高效提質(zhì)發(fā)展。

為了盤活餐飲資源，武義縣市場監(jiān)管局創(chuàng)新推出“共享廚房”經(jīng)營模式，組織桐琴鎮(zhèn)56名具有一定廚藝技能的待業(yè)婦女，利用餐飲店夜間閑置時間，低成本經(jīng)營“深夜食堂”，在幫助剩余勞動力就業(yè)的同時推動本地夜市經(jīng)濟發(fā)展。

同時，武義縣市場監(jiān)管局在餐飲服務監(jiān)管上持續(xù)發(fā)力，摒棄傳統(tǒng)檢查模式，在街區(qū)餐飲單位后廚安裝高清視頻監(jiān)控，實現(xiàn)“陽光廚房”建設全覆蓋，監(jiān)管端、企業(yè)端和平臺端均可實時查看后廚操作情況；組建了由“市場監(jiān)管所+鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦+村兩委”構成的三級監(jiān)管梯隊，展開常態(tài)化食品安全聯(lián)合檢查，進一步夯實監(jiān)管力量，實現(xiàn)監(jiān)管效能提質(zhì)升級。截至目前，累計開展聯(lián)合檢查158家次，落實問題整改17件。

食品安全關系千家萬戶，牽系民生福祉，更是共富之路的基石。武義縣市場監(jiān)管局將不斷夯實基礎、深化改革，在提升食品安全現(xiàn)代化治理能力上不斷尋求突破點，奮力打造“武有食安”標志性成果，全力守護百姓舌尖上的安全。（胡龍飛 史德俐）