建筑工地“新食尚” 投票定餐促節(jié)約

“大家喜歡吃什么，可以自己投票選?！苯?，中鐵十二局集團建安公司陽城縣安陽—演禮產(chǎn)業(yè)園區(qū)連接線節(jié)點工程總承包項目部職工食堂實行菜品投票方案，這是該項目部倡導(dǎo)厲行節(jié)約、杜絕浪費的一項具體舉措。

“明天有35人在食堂吃飯，請按照人數(shù)備餐?！泵刻煜掳嗲埃椖哭k公室主任謝拓就會給食堂廚師發(fā)送一條信息，第二天，食堂工作人員將按人數(shù)備菜配餐。“有了人數(shù)統(tǒng)計，減少了浪費，我們也為項目降本增效貢獻了力量?！笔程脧N師陜長春說。

食堂用餐，眾口難調(diào)。食堂工作人員發(fā)現(xiàn)，對于不喜歡的菜品，職工在用餐時難免會有浪費。為迎合職工口味需求，項目部建立了食堂菜品投票公眾號，每月食堂制定出葷素30種菜品，發(fā)在投票公眾號里供大家投票，并按照投票結(jié)果排序，制定本月主菜。

陜長春說：“現(xiàn)在，大家?guī)缀醵伎梢宰龅健獗P’。投票結(jié)果對我們廚師也是一種指導(dǎo)和提醒，讓我們不斷改進菜品?！?/p>

此外，餐廳內(nèi)張貼有節(jié)約糧食、反對浪費的海報，項目部會監(jiān)督檢查餐飲浪費情況，通過宣傳教育、專人監(jiān)督，制止末端浪費。

該項目部黨支部書記田永平介紹：“通過一系列舉措，節(jié)約糧食的觀念深入人心。職工參與菜品制定，也感受到了項目部的細致關(guān)懷，增加了大家的歸屬感?！保◤垥暂x 屈麗霞）