呼和浩特農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)“鏈?zhǔn)剿季S”展新圖

在沃野千里的敕勒川上，一場(chǎng)以生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展為導(dǎo)向的產(chǎn)業(yè)變革方興未艾。為高質(zhì)量建設(shè)國(guó)家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，呼和浩特市緊扣“大產(chǎn)業(yè)、大園區(qū)”戰(zhàn)略，以千億級(jí)乳業(yè)為引擎，以草種業(yè)創(chuàng)新為助推，串聯(lián)起百億級(jí)玉米、肉類，十億級(jí)草業(yè)、馬鈴薯、雜糧油料、都市農(nóng)業(yè)等7條產(chǎn)業(yè)鏈。

在這里，智慧牧場(chǎng)里機(jī)器人精準(zhǔn)飼喂，國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心攻克常溫益生菌活性難題，飼草自給率突破80%的“青貯玉米+苜蓿+燕麥”三元供給模式扎根田野……

一幅科技賦能、生態(tài)打底的現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)圖景正徐徐展開。

科技賦能擘畫乳業(yè)核心新版圖

北緯40°黃金奶源帶上，呼和浩特正以科技之犁深耕乳業(yè)沃土，錨定“世界級(jí)乳業(yè)核心區(qū)”目標(biāo)加速破題。

圍繞產(chǎn)銷平衡，布局和林格爾縣正緣4萬頭奶牛智慧牧場(chǎng)、托縣18萬頭綠色養(yǎng)殖示范園區(qū)等標(biāo)桿項(xiàng)目，培育國(guó)家級(jí)核心育種場(chǎng)，推動(dòng)“中國(guó)?！被驇?kù)迭代升級(jí)。

前端飼草產(chǎn)業(yè)緊扣“為養(yǎng)而種”，構(gòu)建165萬畝“青貯玉米+苜蓿+燕麥”三元供給體系，優(yōu)然牧業(yè)、蒙草集團(tuán)飼草產(chǎn)業(yè)園加速落地，土左旗優(yōu)質(zhì)飼草良種繁育基地突破“草芯片”卡脖子難題，為“中國(guó)奶罐”扎牢生態(tài)根基。后端加工鏈依托伊利現(xiàn)代智慧健康谷、蒙牛中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園兩大千億級(jí)引擎，推進(jìn)奶酪三期、高端乳清脫鹽粉智能化生產(chǎn)線等差異化項(xiàng)目，蒙牛乳鐵蛋白深加工、AI營(yíng)養(yǎng)健康平臺(tái)等創(chuàng)新工程同步發(fā)力，以新質(zhì)生產(chǎn)力重塑“從牧場(chǎng)到餐桌”的全球乳業(yè)標(biāo)桿。

以園區(qū)為載體推動(dòng)“糧頭食尾”全鏈發(fā)展

以園區(qū)為載體，推動(dòng)“糧頭食尾”全鏈發(fā)展，才能實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷一體化和價(jià)值最大化。

如今，呼和浩特綠色農(nóng)畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群基礎(chǔ)不斷夯實(shí)。截至目前，該市建成農(nóng)畜產(chǎn)品加工園區(qū)6個(gè)，入駐企業(yè)147家，和林格爾縣獲批國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，土左旗、清水河縣、武川縣獲批自治區(qū)現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

土左旗現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園在伊利、阿勒坦等龍頭企業(yè)帶動(dòng)下，形成覆蓋飼草種植、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、乳品生產(chǎn)、冷鏈物流為一體的全產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

依托龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)業(yè)園不斷創(chuàng)新農(nóng)民增收模式，建成4個(gè)國(guó)家級(jí)研發(fā)創(chuàng)新平臺(tái)、兩個(gè)省部級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、4個(gè)其他科技研發(fā)平臺(tái)，政策、人才與創(chuàng)新能力成為園區(qū)發(fā)展動(dòng)力源。

“下一步，產(chǎn)業(yè)園將以標(biāo)準(zhǔn)化飼草、奶牛種養(yǎng)殖基地建設(shè)和現(xiàn)代智能化乳業(yè)加工基地建設(shè)為抓手，申報(bào)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園?！蓖磷笃飕F(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

冷鏈物流打通供應(yīng)鏈“最后一公里”

“項(xiàng)目建成后，我們將利用自身供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)及管理經(jīng)驗(yàn)，為區(qū)域提供肉類、水產(chǎn)等全品類食品供應(yīng)鏈平臺(tái)，打造線上線下一站式一級(jí)農(nóng)批市場(chǎng)，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，降低食材價(jià)格和流通成本?！?月16日，呼和浩特市玉泉區(qū)明品福國(guó)際冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目負(fù)責(zé)人表示。

明品福的“超低溫鎖鮮技術(shù)”、武川縣的“中央廚房”、伊利現(xiàn)代智慧健康谷“多溫區(qū)冷庫(kù)”……冷鏈物流項(xiàng)目的建設(shè)是呼和浩特向現(xiàn)代化物流邁進(jìn)的重要一步，更是守護(hù)百姓“菜籃子”的重要抓手。

攻堅(jiān)核心技術(shù)加快科技成果落地轉(zhuǎn)化

國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心作為全國(guó)乳業(yè)領(lǐng)域的國(guó)家級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)，已匯聚120家成員單位、10余位院士及超5000人的全產(chǎn)業(yè)鏈科研隊(duì)伍。

中心攻克益生菌常溫存活率提升1000萬倍、苜蓿草蛋白含量達(dá)21%等國(guó)際領(lǐng)先技術(shù)，為乳業(yè)全鏈條注入“硬核科技力”。

草種業(yè)領(lǐng)域，呼和浩特以“一粒種”撬動(dòng)“一片草”，建設(shè)內(nèi)蒙古北方抗性植物種質(zhì)資源保護(hù)與利用中心鄉(xiāng)土種質(zhì)資源庫(kù)，推動(dòng)草種、生態(tài)修復(fù)等科技成果轉(zhuǎn)化成功。

呼和浩特市科研團(tuán)隊(duì)成功突破了紫花苜蓿的關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，創(chuàng)新性地培育出抗低殘留耐草甘膦紫花苜蓿新品種，著力突破草種“卡脖子”難題。

“我們從草地和土壤微生物的互作關(guān)系入手，研發(fā)出‘適地適菌’的合成菌群菌肥?！泵刹菁瘓F(tuán)牧草育種研究院院長(zhǎng)張躍華介紹。

呼和浩特積極組織“揭榜掛帥”科技項(xiàng)目，在奶牛糞污資源化高效利用、鹽堿地改良等方面開展重點(diǎn)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，提高區(qū)域科技創(chuàng)新能力。搭建企業(yè)與科研院所、國(guó)內(nèi)知名高校專家教授團(tuán)隊(duì)交流平臺(tái)，促成產(chǎn)研合作項(xiàng)目，加快科技成果落地轉(zhuǎn)化。

鏈?zhǔn)秸猩滩亮痢懊勺痔?hào)”金名片

農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)招商以“鏈?zhǔn)剿季S”精準(zhǔn)發(fā)力，呼和浩特市聚焦京津冀、長(zhǎng)三角等重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)圍繞戰(zhàn)略國(guó)企、實(shí)力民企、知名外企，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈招商、龍頭企業(yè)招商、小分隊(duì)招商、政企協(xié)同招商、商協(xié)會(huì)招商。

依托京蒙協(xié)作機(jī)制，通過線上線下聯(lián)動(dòng)展銷，讓“糧倉(cāng)、肉庫(kù)、奶罐、絨都”四張名片享譽(yù)首都。

同步借力進(jìn)博會(huì)、綠博會(huì)等國(guó)際平臺(tái)，推動(dòng)伊利、草原紅太陽、陰山莜麥等品牌與美團(tuán)、京東等渠道商深度對(duì)接，以“蒙字號(hào)”金字招牌打開國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)新天地。

2024年11月，第七屆進(jìn)博會(huì)上，伊利攜大洋洲乳業(yè)參展，帶來多款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

伊利集團(tuán)副總裁徐克受邀參加了由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局主辦的第十七屆“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇，他在發(fā)言時(shí)說：“伊利將國(guó)際化視為企業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略，不斷整合全球優(yōu)質(zhì)資源，加速奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的形成，以更高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)回饋消費(fèi)者。”

近年來，呼和浩特不斷提高本地農(nóng)產(chǎn)品知名度，推動(dòng)本地優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品“走出去”，開拓國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，打響擦亮農(nóng)產(chǎn)品品牌。

2025年，呼和浩特以乳業(yè)、草種業(yè)為龍頭的綠色農(nóng)畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展前景光明。

111個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目蓄勢(shì)待發(fā)，257億元投資注入產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)值達(dá)到500億元的增長(zhǎng)藍(lán)圖清晰可觸。

從全球領(lǐng)先的5G乳業(yè)基地到國(guó)家草業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心，從寵物疫苗藍(lán)海到數(shù)智化牧場(chǎng)轉(zhuǎn)型，這座“世界乳業(yè)科技之都”正以新質(zhì)生產(chǎn)力為筆，書寫著“中國(guó)奶罐”呼和浩特版的嶄新篇章。（鄭學(xué)良 云艷芳  賈璐  楊承昊）