0傭金招攬商家 京東外賣要虎口奪食

京東潛伏多年的外賣野心浮出水面。2月11日，京東宣布京東外賣正式啟動“品質(zhì)堂食餐飲商家”招募，以0傭金吸引商家入駐。從去年整合“秒送”業(yè)務，到今年發(fā)力外賣，京東企圖用高頻剛需場景撬動更多流量，在即時零售賽場上痛擊對手。

不過，美團和餓了么兩座大山并不容易撼動，京東也不是首位上場的選手。如何在做大體量的同時平衡成本，并完善商家在意的接單率、準點率和售后等問題，京東還有很多功課要做。

殺入外賣市場

在美團、餓了么盤踞多年的外賣市場，京東丟下一顆重磅炸彈。具體而言，2025年5月1日前入駐京東外賣的商家，全年免傭金，招募只限“品質(zhì)堂食餐廳”。一位接近京東的人士向記者表示，已簽約商家傭金從2月11日0點起，也會按照全年免傭調(diào)整。

在京東App的秒送頻道，京東已上線“外賣”頻道入口。入駐的商家以連鎖餐飲品牌為主，包括窯雞王、絕味鴨脖、嘉和一品、魚你在一起等，配送服務由達達提供。

由于是業(yè)務起步階段，較之美團等平臺，京東外賣在商家豐富度和產(chǎn)品運營上的精細度還有待提升。但另一方面，京東外賣優(yōu)先考慮品質(zhì)餐廳入駐，一定程度上也是為迎合用戶畫像和平臺調(diào)性。

其實，挑戰(zhàn)外賣市場的不只有京東，抖音也曾攪過局。2023年9月，抖音已經(jīng)在悄然試水團購配送業(yè)務，進入北京、上海、成都等城市。抖音App首頁的“同城”入口嵌入了“外賣”頻道。不過，據(jù)一位服務餐飲的前抖音運營商透露，抖音外賣依然無法抗衡美團，用戶場景偏向沖動性和場景互動性，而非剛需性。

潛伏多年

巨頭們接二連三沖擊外賣賽道，無疑是希望將這塊消費高頻的剛需市場吃下來，由此拉動平臺的用戶活躍度。例如美團、餓了么兩大巨頭從外賣起步，隨后擴張至看病買藥、麗人美發(fā)、酒店民宿、超市生鮮等場景，均是靠高頻流量帶動低頻流量的邏輯來延展商業(yè)版圖。與此同時，買菜、買藥等消費又能填補平臺一日三餐配送高峰期的其他時段，既避免運力浪費，提高騎手收入，也能拉升更多流量。

為了應對競爭，京東也在不斷強化即時零售業(yè)務的權重。據(jù)了解，早在2022年，辛利軍任京東零售CEO時就表示考慮進軍外賣領域的可能性。到了去年，京東整合了旗下即時零售品牌“小時達”和“京東到家”等，推出了“京東秒送”頻道，并在此后嘗試送咖啡、奶茶等。達達快送也更名為“達達秒送”。

2024年，即時零售是京東零售三大必贏之戰(zhàn)之一。今年春節(jié)前，京東改版了App，將“秒送”調(diào)整至首頁的一級入口。

除了整合業(yè)務，為即時零售注入更多流量曝光之外，京東對達達集團的掌控也越來越深。近日，達達集團宣布已收到京東集團于2025年1月25日的初步非約束性提議函，擬以每股ADS 2.0美元，或每股普通股0.5美元，收購達達集團所有已發(fā)行普通股，建議價格較提議函日期前最近一個交易日收市價溢價約42%。據(jù)測算，該收購方案對達達集團的估值達5.2億美元。若該提案生效，達達將被京東私有化直至退市。

“這是京東‘以攻為守’的策略?！绷闶垭娚绦袠I(yè)專家、百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥向記者分析稱，京東通過高頻的餐飲外賣來推動即時零售業(yè)務的發(fā)展，抵御來自美團即時零售業(yè)務的競爭。

而電商研究專家姜蓉認為，京東往前延伸一步做外賣確實比別的電商平臺更有優(yōu)勢，作為增量業(yè)務也最順理成章，但是不是能迅速做出體量，與現(xiàn)有的美團、餓了么爭奪市場份額還有待觀察。

能否攪局成功

基于達達超120萬的活躍騎手，以及即時零售流量大盤的沉淀，京東擠入外賣市場也是有備而來。一位達達騎手向記者透露，春節(jié)期間平臺就開始試水外賣，訂單配送費也明顯高于平日。關于平臺的配送費用問題，上述接近京東的人士表示，配送服務費會由配送距離、訂單價格、時段、天氣等因素綜合決定。

同時，京東以0傭金劍指美團和餓了么的痛處，確實也產(chǎn)生了一定的效果。一位即將加入京東外賣的北京餐飲頭部品牌從業(yè)者向記者透露，從目前京東拿出的合作條款來看，低于美團和餓了么的合作費率。

“之所以大家愿意去接受和嘗試，一方面的確是希望能夠提升利潤，另外，京東平臺本身也有一定優(yōu)勢，根據(jù)整體評估，其在體系搭建上是完善的。”上述商家坦言。

另一位即將加入京東外賣平臺的餐飲從業(yè)者也認為，對于商戶而言，在其他服務水平和專業(yè)度相差不大的情況下，更愿意嘗試利潤空間大的平臺。但他也向記者強調(diào)，新平臺的配送準點接單率、準點到達率、客訴等售后系統(tǒng)是否完善，也是商家看重的地方。

在不少餐飲人士眼中，新平臺能提高品牌知名度，有助于提升品牌現(xiàn)金流。目前外賣市場存在利潤低、活動內(nèi)卷以及競價排名成本高等問題，新平臺的介入或許能改變外賣市場格局。但另一方面，商家們也在觀望京東外賣的0傭金優(yōu)惠策略最終能持續(xù)多久。

“對商戶和用戶來說，有新平臺加入當然是好事。競爭多了，選擇多了，自然會利好行業(yè)?！苯靥寡缘?，但京東需要在投產(chǎn)比上做好平衡。

莊帥則指出，外賣業(yè)務本身對于配送體系、城市運營體系和技術算法等綜合能力和投入都非常高，京東做外賣需要謹慎穩(wěn)步推進。（郭繽璐 何倩 張?zhí)煸?/p>