北京食品生產企業(yè)全部配備食品安全管理員

近日，北京市市場監(jiān)督管理局舉辦2025年第二期“營商環(huán)境會客廳”活動，活動以“優(yōu)化營商環(huán)境 做好北京服務 促進食品產業(yè)健康發(fā)展”為主題，邀請北京食品協(xié)會、多家食品生產企業(yè)及基層監(jiān)管代表17人，面對面聽訴求、解難題、謀實招。記者獲悉，北京目前已實現(xiàn)在生產企業(yè)全部配備食品安全管理人員，已任命食品安全總監(jiān)489人，食品安全員1476人。

今年3月，GB 7718-2025《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》等兩項食品標簽標準和《食品標識監(jiān)督管理辦法》正式發(fā)布，雖然新規(guī)有兩年過渡期，但許多生產企業(yè)已經在著手標簽換版工作。多家食品生產企業(yè)代表在座談中提出，在對標新規(guī)調整食品標簽的過程中，在實際操作細節(jié)上遇到疑問，希望監(jiān)管部門能加強針對性指導，“特別是食品標簽新規(guī)中關于配料成分、過敏原標識等設計要求，希望能以案例形式進一步講解”。

“企業(yè)的需求就是我們工作的導向，此次座談會的重要目的也是了解企業(yè)在新規(guī)執(zhí)行過程中具體的問題和難點，幫助企業(yè)更好完成過渡期標簽更新?！北本┦惺袌霰O(jiān)管局食品生產處有關負責人回應，對于新規(guī)執(zhí)行細節(jié)的疑惑，市區(qū)兩級監(jiān)管部門隨時接受企業(yè)提出的咨詢。近期，也在廣泛征集企業(yè)執(zhí)行食品標簽法規(guī)標準中遇到的具體問題，將會組織專家對個性化問題個別輔導，對共性問題統(tǒng)一培訓。

北京市市場監(jiān)管局有關負責人表示，食品大健康產業(yè)發(fā)展不斷升級，消費者對食品營養(yǎng)健康也更為關心，對此，市場監(jiān)管部門支持企業(yè)拓展養(yǎng)殖、生產全產業(yè)鏈技術革新和產品創(chuàng)新研發(fā)，及時組織專家開展論證，為企業(yè)產品研發(fā)和技術提升提供個性化支撐。此外，還積極采取多項舉措服務食品生產高質量發(fā)展。

部分企業(yè)代表在座談中表示，網絡自媒體上不時出現(xiàn)食品安全不實信息，影響消費者對食品安全的感知和信心，希望監(jiān)管部門能夠加大對食品安全的科普宣傳力度。北京市市場監(jiān)管局食品生產處有關負責人回應，將加大“京彩食安”食品安全科普宣傳，圍繞消費者關心關切的問題，豐富科普形式和內容，聯(lián)合食品協(xié)會共創(chuàng)食品安全社會共治良好環(huán)境。

座談會上，企業(yè)代表就加強政企協(xié)同、建立食品安全全鏈條追溯、強化科技監(jiān)管等方面提出建議。

據(jù)悉，“營商環(huán)境會客廳”是北京市市場監(jiān)管局搭建的政企交流平臺，自2024年以來已成功舉辦4期。下一步，將根據(jù)市場發(fā)展需求繼續(xù)開展會客廳活動，堅持問需、問計、問效于企，共商共建共享首都一流營商環(huán)境。（張雪泓 ）