多方發(fā)起“燕麥奶健康飲食倡議”，共促全民營養(yǎng)健康升級

中國食品安全網(wǎng)訊（記者彭東海）10月22日，國際功能食品產(chǎn)業(yè)大會在上海舉辦。為響應(yīng)《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》中“優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)、推動綠色消費(fèi)”的號召，來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、科信食品與健康信息交流中心、上海市食品學(xué)會等機(jī)構(gòu)的權(quán)威專家，與燕麥奶企業(yè)OATLY共同發(fā)起《燕麥奶健康飲食倡議》。該倡議圍繞技術(shù)創(chuàng)新、健康價值、科學(xué)膳食、健康消費(fèi)與政策協(xié)同五大方向，旨在推動燕麥奶的健康消費(fèi)理念深入公眾生活。

政策與科學(xué)雙驅(qū)，燕麥奶迎發(fā)展新機(jī)

作為近年來在國內(nèi)興起的新植物基飲品代表，燕麥奶正逐漸贏得政策與科學(xué)界的雙重認(rèn)可。

今年9月，科信食品與健康信息交流中心、國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院等五大權(quán)威機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布《燕麥與健康的科學(xué)共識（2025）》，明確指出燕麥作為最具營養(yǎng)價值的全谷物之一，在改善血脂、調(diào)節(jié)餐后血糖、促進(jìn)腸道健康等方面的積極作用。鼓勵通過燕麥奶等多元化形式增加燕麥攝入，將燕麥奶、燕麥咖啡等產(chǎn)品融入一日三餐。

此次《燕麥奶健康飲食倡議》的發(fā)布，將共識轉(zhuǎn)化為具體行動，進(jìn)一步體現(xiàn)了學(xué)界與產(chǎn)業(yè)界的共同重視。各方共同倡議，讓燕麥奶營養(yǎng)便捷的體驗(yàn)、安全的享受，成為觸手可及的日常。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授車會蓮強(qiáng)調(diào)，推動燕麥奶加工技術(shù)迭代升級，圍繞“提高適口性、降低食用難度”進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新。

科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱倡導(dǎo)增加全谷物和膳食纖維攝入，優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)，拓展燕麥奶等衍生產(chǎn)品應(yīng)用場景，助力 “三減” 行動，共促全民健康素養(yǎng)提升。

上海市食品學(xué)會名譽(yù)理事長潘迎捷建議擴(kuò)大燕麥奶品類供給渠道，開拓茶咖、餐飲、烘焙、零售等更多消費(fèi)場景，提升燕麥奶可及性與便捷性。

國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員、總顧問陳君石從頂層設(shè)計角度提出，推動制定燕麥奶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)，為行業(yè)生產(chǎn)與消費(fèi)者選擇提供指引，讓燕麥奶產(chǎn)業(yè)始終與“健康中國”戰(zhàn)略同頻共振。

深耕本土市場，開拓中國燕麥奶產(chǎn)業(yè)增長空間

OATLY作為倡議發(fā)起方中唯一的企業(yè)代表，分享了其植根本土市場、推動品類發(fā)展的實(shí)踐與成果。

自2018年進(jìn)入中國市場以來，OATLY將全球領(lǐng)先的燕麥奶生產(chǎn)加工技術(shù)與中國本土消費(fèi)需求相結(jié)合，構(gòu)建新植物基品類賽道。不僅在咖啡餐飲渠道持續(xù)鞏固影響力，零售端也迎來顯著增長，推動燕麥奶由餐飲場景邁向家庭日常消費(fèi)領(lǐng)域。

憑借在植物基領(lǐng)域超過30年的經(jīng)驗(yàn)積累，OATLY不僅讓燕麥奶產(chǎn)品更好保留了燕麥天然的膳食纖維等有益成分，還結(jié)合中國消費(fèi)者的需求，進(jìn)一步豐富了產(chǎn)品風(fēng)味與適口性。推出包括姜黃燕麥奶、低GI燕麥奶等契合多元人群需求的產(chǎn)品。數(shù)年來，OATLY積極推動新植物基品類建設(shè)，助力產(chǎn)業(yè)從起步階段，就踏上規(guī)范化、高質(zhì)量的發(fā)展路徑，為中國燕麥奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢根基。

此次《燕麥奶健康飲食倡議》的發(fā)布，既是行業(yè)責(zé)任的體現(xiàn)，也是產(chǎn)業(yè)向善的承諾。立足中國作為植物基大國的底蘊(yùn)，在“健康中國”戰(zhàn)略指引與科學(xué)共識的雙重驅(qū)動下，中國燕麥奶產(chǎn)業(yè)正步入日?；?、科學(xué)化的新發(fā)展階段。

OATLY表示，中國團(tuán)隊將以此“倡議”為行動指南，為中國消費(fèi)者打造多元、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，讓燕麥奶成為國民健康飲品，并與各方攜手，共同推動中國在全球新植物基產(chǎn)業(yè)的賽道上，通過“創(chuàng)新引領(lǐng)”，占據(jù)先機(jī)。