極端天氣頻發(fā) 全球葡萄酒連續(xù)三年“低產(chǎn)”

國際葡萄與葡萄酒組織12日在一份聲明中說，2025年全球葡萄酒產(chǎn)量略有增長，但由于極端天氣頻發(fā)，產(chǎn)量已連續(xù)第三年低于平均水平。

聲明預(yù)測，由于氣候變化和消費習(xí)慣改變，全球葡萄酒產(chǎn)量將持續(xù)減少。

該組織初步估計，2025年全球葡萄酒產(chǎn)量約為232億升，比2024年增長3%，但仍低于平均水平。2024年全球葡萄酒產(chǎn)量為1961年以來最低。

歐盟地區(qū)葡萄酒產(chǎn)量占全球60%。聲明數(shù)據(jù)顯示，法國2025年葡萄酒產(chǎn)量為1957年以來最低，西班牙產(chǎn)量跌至30年來最低，意大利恢復(fù)到接近正常水平，一些中歐和東南歐國家產(chǎn)量有所提高。

在北半球其他地方，全球第四大葡萄酒生產(chǎn)國美國的產(chǎn)量同比增長3%。

南半球葡萄酒產(chǎn)量同比增長7%，不過仍比平均水平低5%。其中南非、澳大利亞、新西蘭和巴西產(chǎn)量反彈，智利則因熱浪和缺水等因素產(chǎn)量大幅下降。

國際葡萄與葡萄酒組織總干事約翰·巴克說，過去三年葡萄酒產(chǎn)量下降，主要原因是南北半球都在發(fā)生氣候變化，一些地區(qū)經(jīng)歷了高溫和干旱，然后又經(jīng)歷暴雨或意外的霜凍。“事實上，這是我們連續(xù)第三年看到這種影響，這相當(dāng)驚人。”（郭倩）