住在廣州的運(yùn)營(yíng)經(jīng)理馮慧 (音) 多年來有個(gè)傳統(tǒng)：每年都會(huì)帶女兒去家附近的哈根達(dá)斯門店慶祝生日。但這個(gè)月，14歲的女兒有了其他想法：想和朋友們?nèi)ケ就敛栾嫷赀^生日。馮說：“中國(guó)青少年現(xiàn)在更喜歡國(guó)產(chǎn)品牌，顏值高，且每個(gè)月都有新品上市，吸引他們自拍并發(fā)布到社交媒體上。”生日蛋糕也換了新花樣，女兒從本地烘焙店定制了印有她最喜歡的游戲角色的蛋糕。在她眼中，哈根達(dá)斯根本就“不酷”。這種情緒在中國(guó)年輕一代中愈加普遍，折射出中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的深層變革。

從冰激凌到糖果、飲料等領(lǐng)域，曾經(jīng)主導(dǎo)中國(guó)市場(chǎng)的外國(guó)品牌正被本土競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手搶占份額。國(guó)貨不僅在價(jià)格上更具優(yōu)勢(shì)，還常在品牌營(yíng)銷和產(chǎn)品創(chuàng)新上勝出。長(zhǎng)期以來，很多國(guó)際品牌通過將產(chǎn)品定位為“高端”“異域風(fēng)情”或“進(jìn)口貨”，利用“洋貨更令人興奮、質(zhì)量更好”的認(rèn)知，在中國(guó)維持高價(jià)。但對(duì)中國(guó)Z世代消費(fèi)者而言，這些標(biāo)簽的吸引力正在減弱，他們成長(zhǎng)于中國(guó)在多個(gè)行業(yè)已領(lǐng)先全球的時(shí)代。

本月初發(fā)布的一份報(bào)告顯示，中國(guó)冰激凌市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益白熱化，本土品牌加速推出新產(chǎn)品，一大批實(shí)力雄厚的新晉企業(yè)紛紛入局。2025年1月至5月，冰激凌相關(guān)企業(yè)已注冊(cè)2204家。外資品牌承受著很大壓力，開始降價(jià)以保持競(jìng)爭(zhēng)力。許多中國(guó)冰激凌和飲料公司推出新產(chǎn)品的速度之快，對(duì)全球品牌來說是不可想象的。廣州一家茶飲冰激凌店的經(jīng)理說：“我們每月至少推出兩款新口味的飲料，還提供各種創(chuàng)意飲料，比如助眠、提神、美白等。用應(yīng)季水果制成的產(chǎn)品更受歡迎。‘進(jìn)口原料’之類的標(biāo)簽對(duì)如今的年輕人來說意義不大?！北就疗放圃诜咒N方面往往也更靈活，通過便利店、連鎖店和外賣平臺(tái)打造“無處不在”的品牌形象。相比之下，一些國(guó)際品牌似乎舉步維艱。

對(duì)特定年齡段的中國(guó)人來說，哈根達(dá)斯衰落令人唏噓?，F(xiàn)年50歲出頭的深圳工程師阿諾德·鐘說：“我們那一代人喜歡哈根達(dá)斯……感覺很國(guó)際化、時(shí)尚、浪漫。但現(xiàn)在的年輕人或許認(rèn)為這種感覺有點(diǎn)難以理解?！保℉e Huifeng，劉長(zhǎng)煌）