浙江平陽炒粉干，炒出技能帶頭人

“沒想到，炒粉干還炒出了技能帶頭人?！苯?，浙江省溫州市平陽縣首次舉辦平陽粉干烹炒制作專項技能大賽，引來近百名廚藝高手盡顯身手。

平陽炒粉干，是遠近聞名的當?shù)靥厣朗?。伴隨著煙火升騰，技能大賽前三名選手被授予“平陽縣技術(shù)能手”和“平陽縣職業(yè)技能帶頭人”榮譽稱號。

同時，平陽還正式發(fā)布“平陽炒粉干”勞務品牌及門店Logo。據(jù)悉，平陽下一步還將加大專項技能培訓，力爭打造平陽版“沙縣小吃”。

做大做強“平陽炒粉干”特色勞務品牌，是平陽“技能賦能鄉(xiāng)村”的縮影。作為山區(qū)縣，平陽特色產(chǎn)業(yè)眾多，塊狀經(jīng)濟特征明顯，但技能人才短缺、斷層、流失等問題，也成為鄉(xiāng)村發(fā)展的最大制約。

“鄉(xiāng)村振興，技能先行?！逼疥柨h人力社保局局長林初潮介紹，近年來，平陽大力推進縣域技能型社會建設，堅持技能鏈和產(chǎn)業(yè)鏈相結(jié)合，因地制宜打造了一支沉得下、留得住、能管用的鄉(xiāng)村技能人才隊伍。截至目前，平陽全縣技能人才總量達13.54萬人。

步入平陽縣鳴山村，塘河沿岸的步道長亭醒目地掛著“工匠長廊”牌匾，掃一掃沿途的二維碼，就能查看當?shù)厥辔患寄艽髱熀喗榧肮に囎髌贰?/p>

搭平臺聚資源，把能工巧匠“引回來”。平陽根據(jù)當?shù)匚幕滋N和產(chǎn)業(yè)特色，構(gòu)建“一鎮(zhèn)一村一品牌”技能發(fā)展體系，孵化出一系列“技能+特產(chǎn)”“技能+文旅”的“技能型鄉(xiāng)村”。如千年古村鳴山村，著力打造“技能+非遺”特色品牌，引進平陽蛋畫、古甌窯、剪紙、雕刻、特色糕點等20多個非遺項目和傳承人，如今已打造成為省歷史文化村落保護重點村，每年吸引游客超5萬人次。

技能人才聚起來，也得服務好。立足當?shù)匦枨螅疥杽?chuàng)新推出“技能+產(chǎn)業(yè)鏈”競賽制度，開展茶葉加工、寵物護理、“三農(nóng)”直播帶貨達人等特色產(chǎn)業(yè)技能大賽，一年培育高技能人才1200余人。同時，創(chuàng)新粉干烹飪制作、月子餐制作等地方特色專項培訓工種，自主開發(fā)塑料編織工、服裝平面制版工、飼料加工工等專項能力考核題庫，通過量體裁衣高效育才，截至目前，已通過平陽地方特色工種評價技能人才11280人。

據(jù)統(tǒng)計，截至今年上半年，平陽通過技能賦能增加鄉(xiāng)村就業(yè)崗位1200余個，助推技能型鄉(xiāng)村培育村村民人均增收4000元。（殷誠聰 趙哲璐）