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南京市溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展小餐飲單位專項(xiàng)整治工作

2021-11-18 16:28來(lái)源:中國(guó)食品安全網(wǎng) 編輯:吳秀梅

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(童羽欣 記者李黎)為規(guī)范溧水區(qū)小餐飲單位經(jīng)營(yíng)行為,打造放心消費(fèi)、安全經(jīng)營(yíng)行業(yè)環(huán)境,近日,南京市溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合三產(chǎn)辦、安監(jiān)站、城管中隊(duì)、環(huán)保辦、村鎮(zhèn)辦等小餐飲整治各成員單位,全面開展小餐飲單位專項(xiàng)整治工作。

按照專項(xiàng)整治工作要求,各鎮(zhèn)(街)聯(lián)合檢查組對(duì)轄區(qū)內(nèi)小餐飲單位進(jìn)行全覆蓋排查,并將檢查情況逐一詳細(xì)登記。檢查過(guò)程中,工作人員主要關(guān)注許可證照,采購(gòu)索票索證,環(huán)境衛(wèi)生,明碼標(biāo)價(jià),廢油、油煙、污水處理及垃圾分類回收等,并聚焦食品安全與消防安全情況,包括餐飲器具是否按程序要求消毒,是否存在電線私拉亂接問(wèn)題,燃?xì)夤艿琅c液化氣瓶使用、管理是否規(guī)范,煙霧感應(yīng)器、滅火器等消防設(shè)施是否齊全且設(shè)置合理,全面排查潛在安全隱患,預(yù)先消除事故風(fēng)險(xiǎn)。

截至目前,工作人員已檢查共 1165戶小餐飲單位,將所有經(jīng)營(yíng)戶基本情況和安全隱患記錄在冊(cè)。對(duì)在排查登記過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的安全隱患,能當(dāng)場(chǎng)整改的,工作人員指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者立行立改,消除隱患,不能當(dāng)場(chǎng)整改的,限期整改閉環(huán),確保整治工作取得實(shí)效,切實(shí)改善全區(qū)小餐飲單位經(jīng)營(yíng)環(huán)境與安全水平。

下一步,該局將繼續(xù)協(xié)同其他單位推進(jìn)拉網(wǎng)式排查,全方位整治,并按照“條塊結(jié)合、屬地管理”和“疏堵結(jié)合、分類監(jiān)管、綜合治理”的原則,采取集中整治與長(zhǎng)效鞏固相結(jié)合、依法治理與科學(xué)疏導(dǎo)相結(jié)合、示范引領(lǐng)與社會(huì)參與相結(jié)合的方式,持續(xù)深化小餐飲行業(yè)監(jiān)管,不斷提升全區(qū)食品安全、人居環(huán)境、消防安全治理水平。