中國食品安全網(wǎng)訊（劉永建 韓錫華 記者李黎）為進(jìn)一步加強(qiáng)全區(qū)消費(fèi)環(huán)境建設(shè)，推動(dòng)放心消費(fèi)創(chuàng)建工作的深化發(fā)展，全面提升餐飲食品安全整體水平，南通市通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)推行餐飲服務(wù)放心消費(fèi)“紅黑榜”制度。

制定標(biāo)準(zhǔn)，明確上榜要求。能嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，遵守相關(guān)法律法規(guī)，日常食品安全管理水平和安全狀況在本轄區(qū)或同類型單位中處于領(lǐng)先水平的，可納入“紅榜”名單；在日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)安全隱患較多，經(jīng)教育提醒，限期整改，仍整改不到位的，納入“黑榜”名單。

信息公示，接受社會(huì)監(jiān)督。各地“紅黑榜”每季度向社會(huì)公布一期，每期紅榜不少于2家，黑榜不少于1家。屬地分局可通過微信公眾號(hào)、廣播、電視、電子屏、公示欄等方式公布餐飲服務(wù)提供者的名稱、地址等基礎(chǔ)信息，以及在監(jiān)督檢查中能客觀反映餐飲服務(wù)提供者食品安全狀況的相關(guān)信息。

動(dòng)態(tài)管理，實(shí)時(shí)更新榜單。被列入“黑榜”的單位如能在規(guī)定期限內(nèi)完成整改，并經(jīng)復(fù)查整改到位的，通過原發(fā)布渠道公開整改后的信息，并撤銷“黑榜”；被列入“紅榜”的單位如后期因食品安全問題達(dá)不到“紅榜”要求的，將通過原發(fā)布渠道及時(shí)進(jìn)行信息公開，并撤銷“紅榜”。

通過設(shè)置“紅黑榜”，倒逼餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，逐步消減基礎(chǔ)條件差的單位存量，堅(jiān)決遏制基礎(chǔ)條件差的單位增量，著力解決小餐飲監(jiān)管難、設(shè)施差、人員素質(zhì)偏低等問題，全面提升我區(qū)餐飲基礎(chǔ)環(huán)境，切實(shí)保障群眾食品安全。