中國食品安全網(wǎng)訊（記者李黎）寒潮來襲，立冬剛過，蘇城便氣溫驟低，蘇州市姑蘇區(qū)蘇錦分局執(zhí)法人員繼續(xù)開展“暖風行動”食品安全保障檢查。執(zhí)法人員攜帶“罌粟殼成分快速檢測卡”對餐飲店內湯料進行成分測試，目前檢查10家店測試結果均為陰性，初步判斷不含罌粟殼成分，后期蘇錦分局將報送抽檢計劃，對冬季消費量較高的餐飲店開展專項食品安全抽檢，保障冬季食品消費安全。

來源：蘇州市姑蘇區(qū)市場監(jiān)督管理局

蘇錦分局執(zhí)法人員對平河路上兩家藏書羊肉店進行巡查，經(jīng)查看索證索票情況，該羊肉均來自于正規(guī)農貿市場，未發(fā)現(xiàn)食品安全隱患。執(zhí)法人員現(xiàn)場對店內正在熬制的羊肉湯進行現(xiàn)場快檢，檢測結果顯示湯料不含罌粟殼成分。羊肉店負責人表示：“我們店堅持羊肉的傳統(tǒng)燒法，只加了食鹽進行熬制”。執(zhí)法人員另外對轄區(qū)內共計4家羊肉店及淮南牛肉湯店進行了巡查，對后廚衛(wèi)生及羊肉切配間設施設備等都提出了整改意見。

執(zhí)法人員對大渝火鍋、劉一手等火鍋店，及小郡肝、老成都等串串店均進行了現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生情況良好，供菜量充足。一家火鍋店負責人向執(zhí)法人員介紹，“因為預報了寒潮降溫天，預計近期火鍋銷售量會提高，因此加大了菜品的采購量”，執(zhí)法人員建議保證菜品供應的同時，也要關注新鮮度及保存條件，食品安全必須“保質保量”。

針對火鍋店及串串店的底料，執(zhí)法人員現(xiàn)場取樣溶解進行罌粟殼成分測試，測試結果均為陰性。接下來，蘇錦分局將繼續(xù)對奶茶店及“暖寶寶”銷售情況進行檢查，確保冬季群眾消費安全。