中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張晗玥） 自黨史學(xué)習(xí)教育開(kāi)展以來(lái)，蘇州市姑蘇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，嚴(yán)格落實(shí)安全監(jiān)管責(zé)任，促進(jìn)冷鏈?zhǔn)称贩酪吒?guī)范、小微餐飲行業(yè)更規(guī)范、食品安全監(jiān)管更規(guī)范，筑牢食品安全防線。

快行動(dòng)，強(qiáng)排查，冷鏈?zhǔn)称贩酪吒?guī)范

率先在全市建立冷鏈進(jìn)口食品集中監(jiān)管倉(cāng)，做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z疫和消毒工作，從口岸環(huán)節(jié)、運(yùn)輸工具、到從業(yè)人員，進(jìn)行全鏈條式消毒防護(hù)。同時(shí)，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者專區(qū)存放、專柜銷售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，?duì)企業(yè)自建冷庫(kù)、第三方冷庫(kù)開(kāi)展全覆蓋備案和排查，對(duì)直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膹臉I(yè)人員和監(jiān)管人員每周開(kāi)展核酸檢測(cè)，按方案優(yōu)先接種疫苗。對(duì)于無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明、無(wú)核酸檢測(cè)證明、無(wú)消毒證明、無(wú)溯源信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚宦刹坏蒙鲜袖N售，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已累計(jì)查封票據(jù)不全的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?50公斤，從源頭阻斷了問(wèn)題食品流入市場(chǎng)，充分發(fā)揮了集中監(jiān)管倉(cāng)的精準(zhǔn)防控效能。

優(yōu)服務(wù)，嚴(yán)管理小微餐飲行業(yè)更規(guī)范

結(jié)合綜合整治、拆違治亂等重點(diǎn)工作，深入背街小巷，對(duì)破墻開(kāi)店、無(wú)證無(wú)照、房屋性質(zhì)不符等違規(guī)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象開(kāi)展整治，落實(shí)長(zhǎng)效監(jiān)管、常態(tài)監(jiān)管。對(duì)標(biāo)上海黃浦區(qū)，出臺(tái)《姑蘇區(qū)小餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)細(xì)則2.0版》，實(shí)施餐飲單位積分制管理，王氏林記、閶門(mén)姚記、熙盛源等一批“老字號(hào)”成功轉(zhuǎn)型升級(jí)、面貌煥然一新，變身“網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”，吸引了大批居民游客進(jìn)店消費(fèi)，促進(jìn)了“老字號(hào)”重新煥發(fā)生機(jī)。同時(shí)，在觀前商圈試點(diǎn)，創(chuàng)新優(yōu)化審批方式，采取“一站式備案”，極大地方便了小餐飲單位的審批申報(bào)，群眾滿意度不斷增強(qiáng)。積極開(kāi)展“十百千萬(wàn)”工程，即打造十條食品安全示范街、推出百家餐飲文化示范店、千家知識(shí)產(chǎn)權(quán)特色品牌店和簽訂萬(wàn)家無(wú)理由退貨承諾商戶，深入發(fā)掘深受群眾喜愛(ài)的餐飲名店、推廣具有姑蘇特色的店堂文化，讓姑蘇美食成為蘇州打造“江南文化”品牌的一張靚麗名片。

勤抽檢，控風(fēng)險(xiǎn)食品安全監(jiān)管更規(guī)范

圍繞“食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動(dòng)”重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)查找問(wèn)題和隱患，全年開(kāi)展包括節(jié)日期間、特殊食品、學(xué)校食堂、校園及周邊食品安全、“長(zhǎng)江禁捕”、自動(dòng)售貨機(jī)、保健食品欺詐虛假宣傳等與群眾日常生活息息相關(guān)的專項(xiàng)檢查，堅(jiān)決守住食品安全監(jiān)管的責(zé)任紅線、安全底線。今年已完成行政快檢3375批次，抽檢點(diǎn)位551余家，覆蓋了全區(qū)所有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和部分生鮮超市、小食雜店及餐飲單位。做好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢工作，全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)今年完成快檢81564批次，已對(duì)問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施銷毀處理。開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，累計(jì)抽檢時(shí)令糕團(tuán)、粽子34批次，合格率100%。同時(shí)，強(qiáng)化重點(diǎn)品種、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)領(lǐng)域全過(guò)程全鏈條監(jiān)管，堅(jiān)持依法行政、依規(guī)監(jiān)管，聯(lián)合公安、檢察院、教體文旅委等部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合檢查，加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法銜接，依法嚴(yán)懲危害食品安全的違法犯罪行為，以整治凈化食品市場(chǎng)環(huán)境，以嚴(yán)打化解食品安全隱患，全力守護(hù)百姓“舌尖上的安全”。