北京市平谷區(qū)擦亮桃品牌，打造桃文化——“大桃之鄉(xiāng)”碩果盈枝

夏末秋初，走進(jìn)“大桃之鄉(xiāng)”北京市平谷區(qū)，果園里一個(gè)個(gè)鮮嫩飽滿的桃子掛滿枝頭，陣陣果香令人垂涎欲滴。

平谷大桃是北京市特色農(nóng)產(chǎn)品的代表之一，連續(xù)多年成為國慶禮桃，品牌價(jià)值超百億元，深受消費(fèi)者喜愛，也是平谷區(qū)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和富農(nóng)增收的重要載體。

近年來，從枝頭到舌尖，從傳統(tǒng)到未來，平谷區(qū)正以“桃”為媒，串聯(lián)起科技、文化與產(chǎn)業(yè)，在鄉(xiāng)村振興的大道上，走出一條“甜”到心里的致富路。

種好桃靠天時(shí)地利，更離不開科技加持

大桃產(chǎn)業(yè)看平谷。平谷區(qū)是優(yōu)良的大桃種質(zhì)資源庫，擁有白桃、蟠桃、油桃、黃桃四大系列200多個(gè)品種，核心栽培品種40多種，軟溶質(zhì)與硬溶質(zhì)、有毛與無毛、扁桃與圓桃兼具，多品類布局精彩紛呈。

好桃長在好地方。“平谷大桃的大部分耕種土地位于山前，土壤屬于微酸沙質(zhì)，且富含微量元素，透水性好，抗?jié)承詮?qiáng)，平谷地處暖溫氣候帶，日照充足、雨熱同期，每年6月至8月是大桃生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，都能為大桃生長發(fā)育提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)?！逼焦葏^(qū)委農(nóng)工委委員、平谷區(qū)果品服務(wù)中心主任喻永強(qiáng)介紹，平谷區(qū)地下優(yōu)良的水質(zhì)，為大桃的生產(chǎn)提供了優(yōu)質(zhì)安全的水資源。

果大、色艷、味濃、甜度高，平谷大桃的優(yōu)異品質(zhì)和特色風(fēng)味不只是得益于天時(shí)地利，更重要的在于種植技術(shù)的不斷賦能。近幾年，憑借著平谷農(nóng)業(yè)中關(guān)村的崛起，這里的大桃被不斷注入科技元素。

在峪口鎮(zhèn)西營村，一片占地50畝的“未來果園”正顛覆人們對傳統(tǒng)果園的認(rèn)知。這里天上飛著無人機(jī)，地上跑著無人車，開溝、除草、打藥、采收全程機(jī)械化。在“機(jī)械果農(nóng)”的管理下，果園可以比傳統(tǒng)果園節(jié)省一半以上的人工。

這個(gè)由平谷區(qū)打造的智慧農(nóng)業(yè)示范園，利用“空中衛(wèi)星遙感+天上無人機(jī)+地上傳感器”，搭建起天空地一體化的果園智能感知系統(tǒng)、基于作物生長模型的智能分析平臺、大數(shù)據(jù)存儲與展示中心，實(shí)現(xiàn)土壤、水肥、氣象、蟲害、果樹長勢等實(shí)時(shí)監(jiān)測管理和果品的全程溯源管理。

“如今，我們通過手機(jī)App就能輕松掌握澆水量和施肥情況，一切都有據(jù)可循。”北京鳳凰山益農(nóng)果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人賈保順自豪地介紹，“未來果園”作為平谷區(qū)首家大桃種植標(biāo)準(zhǔn)示范基地，其桃樹行間距寬闊，株間距適中，使得各類新型農(nóng)機(jī)能夠自如地在桃樹間穿梭作業(yè)，已全面邁入機(jī)械化管理時(shí)代。

堅(jiān)持品質(zhì)第一，不斷擦亮品牌名片

平谷區(qū)劉家店鎮(zhèn)素有“中國蟠桃第一鎮(zhèn)”的美譽(yù)，1.44萬畝桃林中，8000畝蟠桃林尤為壯觀，每年產(chǎn)出約3500萬公斤鮮桃。歷經(jīng)二十多年的精心培育，百余個(gè)大桃品種在這里扎根結(jié)果，從6月下旬至10月上旬，各類鮮果陸續(xù)成熟，果香四溢。

每年7月，穿過漫山遍野的桃林，在著名的丫髻山腳下，一場“人間蟠桃會”總會如期而至，將傳統(tǒng)的大桃農(nóng)事活動升華為全民參與的節(jié)日盛典。今年，已經(jīng)是第十屆丫髻山“蟠桃盛會”，依舊熱度不減。

作為活動的“重頭戲”，“甜桃王”擂臺賽吸引了鎮(zhèn)域內(nèi)數(shù)十名果農(nóng)帶著精心培育的大桃參賽，評委從每戶果農(nóng)的果品中隨機(jī)抽取10個(gè)檢測含糖量，通過取平均值進(jìn)行排名，最終評選出各類果品獎次。寅洞村桃農(nóng)李海蘋為了在決賽中賽出好成績，她天不亮就進(jìn)園子采摘，選了樹尖兒上的好桃。“這樣的果子著光面大，特別甜！”她告訴記者。

這場大桃比甜擂臺賽的背后，是劉家店鎮(zhèn)對大桃品質(zhì)嚴(yán)控的承諾。自2012年起，該鎮(zhèn)用“一規(guī)四線五把金鑰匙”誠信體系，開啟了“誠信村、厚德果、幸福人”誠信創(chuàng)建活動。十四年如一日的堅(jiān)守，讓“誠信桃”成為了劉家店鎮(zhèn)的金字招牌。

近幾年，在每屆的丫髻山“蟠桃盛會”上，獲得誠信村榮譽(yù)的村黨支部書記總會發(fā)出誠信倡議，持續(xù)將“誠信桃”的理念深植人心。“村里的果園不打除草劑、不用違規(guī)農(nóng)藥，以生物、物理方式防治。去年底，村里還給大桃申請下了綠色有機(jī)認(rèn)證?！彼膳锎妩h支部書記張永勝介紹。

近年來，為了讓優(yōu)質(zhì)的桃子變成“富民果”，劉家店鎮(zhèn)將大桃產(chǎn)業(yè)與文旅、電商融合，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興探索了新路徑。

“家人們，咱們平谷大桃只剩最后50單了，3、2、1，上鏈接！”在蟠桃會活動現(xiàn)場，劉家店鎮(zhèn)的村播達(dá)人、合作院校師生紛紛開播，吸引消費(fèi)者不斷下單。

線上直播銷售不僅滿足了市民購物需求，更成為向外界展示平谷大桃產(chǎn)業(yè)魅力、吸引企業(yè)投資入駐的重要窗口。“電商銷售增收作用越來越顯著，2024年平谷大桃線上銷售1.1億斤，銷售占比由2023年的26.7%提升到35.6%。”平谷區(qū)商務(wù)局副局長郭耀宇介紹。

十年耕耘，碩果盈枝。“我們將堅(jiān)定不移地把大桃產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)鎮(zhèn)的頭號工程，持續(xù)做強(qiáng)品質(zhì)根基，用心擦亮‘丫髻福桃’品牌名片，全力優(yōu)化服務(wù)保障，深入講好大桃故事，讓鄉(xiāng)親們的增收致富之路越走越寬、越走越富！”劉家店鎮(zhèn)黨委書記于群表示。

打造特色桃文化，產(chǎn)業(yè)邁上高質(zhì)量

與劉家店鎮(zhèn)相鄰的大華山鎮(zhèn)，是享譽(yù)京城的“京郊大桃第一鎮(zhèn)”，擁有白桃、黃桃、油桃、蟠桃四大系列218個(gè)品種，大桃年均產(chǎn)量近1億斤，享有“大桃總收入第一”等北京鄉(xiāng)鎮(zhèn)級多項(xiàng)第一的榮譽(yù)。

8月，暑熱未消，大華山鎮(zhèn)桃園里熟透的大桃壓彎枝頭。“預(yù)備——開始！”，在該鎮(zhèn)大桃文化博物館前廣場，一場別開生面的“炫個(gè)桃”吃桃比賽激戰(zhàn)正酣。參賽者個(gè)個(gè)化身“桃粉”，面對鮮甜多汁的大桃，吃得狼吞虎咽、汁水四濺，引得觀眾陣陣喝彩，傳遞出平谷大桃的美味誘惑。

這邊是吃桃比拼，那邊是甜桃打擂。桃農(nóng)紛紛拿出自家精心培育的中熟桃精品，角逐“甜桃王”桂冠。“早就知道平谷大桃甜，這次暑假專門帶孩子過來，不僅有吃桃比賽，還趕上‘甜桃王’擂臺賽，體驗(yàn)真是太棒了！”從市區(qū)帶著孩子趕來現(xiàn)場的游客李萌激動地說。

一個(gè)個(gè)精彩活動是大華山鎮(zhèn)“以桃為‘銘’·大桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展活動”的生動注腳。這次活動的重磅內(nèi)容是為該鎮(zhèn)的“桃源銘”大桃博物館進(jìn)行揭牌，作為平谷“兩山”理念的實(shí)踐成果，博物館不僅是大桃產(chǎn)業(yè)的“編年史”，更折射出鄉(xiāng)村振興的生動實(shí)踐，成為平谷文化的“傳承館”。

在大華山鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長楊長勝看來：“諸多互動活動，不僅是對大華山鎮(zhèn)大桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果的一次集中檢閱，更是開啟高質(zhì)量發(fā)展新篇章的起點(diǎn)?！?/p>

近年來，平谷區(qū)的大桃產(chǎn)業(yè)早已從枝頭延伸到創(chuàng)意里。作為地方特色農(nóng)產(chǎn)品，平谷大桃除了鮮食，還逐步向精深加工轉(zhuǎn)化。研發(fā)桃膠、桃酒、桃花運(yùn)勢皂等產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈；開發(fā)桃花扇雪糕、桃花普洱茶、凍干桃脆、黃桃果干、功能飲品等細(xì)分領(lǐng)域產(chǎn)品，拓寬產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步提升平谷大桃附加值。

在大華山鎮(zhèn)大桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展活動上，華山好物展賣區(qū)人頭攢動、熱鬧非凡，成為市區(qū)游客新寵，商戶們精心布展，全方位展示大華山鎮(zhèn)一二三產(chǎn)融合豐碩成果?！耙郧爸恢蕾u鮮桃，現(xiàn)在桃還能做文創(chuàng)？咱這桃真是渾身是寶！”大華山鎮(zhèn)前北宮村村民張秋芳舉著桃木工藝品感嘆道。

一顆大桃彰顯著平谷區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的成績。當(dāng)前，該區(qū)正全力推進(jìn)“高大尚”平谷建設(shè)，農(nóng)業(yè)中關(guān)村創(chuàng)新成果加速轉(zhuǎn)化，首都物流高地功能日益凸顯，世界休閑谷魅力持續(xù)釋放，“平急兩用”發(fā)展示范區(qū)建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)。在這片蓬勃發(fā)展的土地上，豐收的大桃是富民強(qiáng)區(qū)、振興鄉(xiāng)村的動人景象，平谷大桃的精彩故事也將一直繼續(xù)。（蘆曉春）