麥趣爾因食品安全問題余震未了。截至5月22日收盤，麥趣爾股價下跌0.83%，總市值僅為12.47億元。前一晚，深交所向麥趣爾發(fā)出問詢函，提出包括“結(jié)合公司行業(yè)環(huán)境、主要業(yè)務結(jié)構(gòu)、經(jīng)營情況、同行業(yè)可比公司情況等因素，說明公司報告期凈利潤同比增長的原因及合理性，并說明營業(yè)收入、經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額與凈利潤呈反方向變動的原因及合理性”等要求。

因業(yè)績下滑收函

麥趣爾已連續(xù)兩年虧損，營收也長期徘徊在個位數(shù)。麥趣爾于2014年1月在深交所上市，當年年報顯示，麥趣爾營收為3.214億元，歸屬凈利潤為4143萬元，形成了乳制品和烘焙食品為主導的產(chǎn)品線格局。其中，乳制品包括滅菌乳、調(diào)制乳、含乳飲料和發(fā)酵乳四大系列產(chǎn)品；烘焙食品包括面包、蛋糕、中西式糕點、月餅等系列產(chǎn)品。直到2021年，麥趣爾短暫突破10億元營收大關(guān)，但歸屬凈利潤卻同比下滑65.01%至1846萬元。

2022年，麥趣爾陷入“丙二醇門”食品安全事件讓其品牌蒙上了陰影。2022年6月，昌吉市市場監(jiān)督管理局收到國家食品安全抽檢信息系統(tǒng)平臺推送的浙江省麗水市慶元縣市場監(jiān)督管理局檢驗報告，檢驗結(jié)論為麥趣爾2批次純牛奶含有丙二醇，為不合格食品。對此，昌吉市市場監(jiān)督管理局沒收麥趣爾違法所得36.02萬元并沒收全部不合格純牛奶產(chǎn)品，并對其罰款7315.1萬元。受該事件影響，當年麥趣爾營收、歸屬凈利潤雙雙下滑：2022年營收同比下滑13.71%至9.891億元，歸屬凈利潤暴跌2000.54%至虧損3.508億元，虧損金額超過了上市以來的凈利潤之和。

知名戰(zhàn)略定位專家、福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪認為，這是一個難以修復的問題，“丙二醇門”食品安全事件對公司的聲譽和品牌形象造成了極大的損害，雖然麥趣爾已經(jīng)采取了相應的措施進行整改，但消費者對于食品安全問題的關(guān)注度非常高，因此該事件對麥趣爾的影響可能會持續(xù)一段時間。未來隨著時間的推移以及麥趣爾對食品嚴格把控，消費者可能會逐漸恢復對麥趣爾的信任。

陷入財務困境

屋漏偏逢連夜雨。今年4月15日，中國執(zhí)行信息公開網(wǎng)顯示，因有履行能力而拒不履行生效法律文書確定義務，麥趣爾被上海市金山區(qū)人民法院列為失信被執(zhí)行人。

此前麥趣爾已經(jīng)陷入財務困境。2023年1月，麥趣爾因控股股東“麥趣爾集團”與華融華僑資產(chǎn)管理股份有限公司的合同糾紛一案，麥趣爾集團及實控人所持麥趣爾部分股票質(zhì)押或凍結(jié)，并在阿里拍賣上進行公開拍賣。

經(jīng)濟學家余豐慧表示，控股股東及實控人的財務困境，特別是股權(quán)質(zhì)押和凍結(jié)問題，無疑為麥趣爾的發(fā)展增添了不確定性。這種情況下，公司可能面臨融資困難、決策效率下降以及潛在的股東結(jié)構(gòu)變動風險。如果股份被拍賣，新股東的進入可能會帶來新的戰(zhàn)略方向，但也可能伴隨著管理層變動和內(nèi)部整合的挑戰(zhàn)。長遠看，股東結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性對于公司的持續(xù)經(jīng)營和發(fā)展至關(guān)重要，麥趣爾需要妥善處理這些問題，確保公司治理結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性和透明度。

在詹軍豪看來，麥趣爾如今處于“內(nèi)憂外患”。對內(nèi)而言，食品安全是食品企業(yè)的命脈和底線，“丙二醇門”食品安全事件讓麥趣爾的口碑和銷售一落千丈；對外而言，縱觀乳制品市場，目前仍維持“兩超多強”的局面，競爭愈發(fā)激烈殘酷，麥趣爾或?qū)⒚媾R繼續(xù)虧損的窘境。

詹軍豪建議，麥趣爾首先應加強產(chǎn)品質(zhì)量控制和食品安全管理，確保產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性，重建消費者信任。其次，麥趣爾應加大研發(fā)力度，推出更多符合消費者需求的新產(chǎn)品，提高市場競爭力。同時，可以加強品牌營銷和渠道拓展，提高品牌知名度和美譽度，吸引更多消費者。此外，麥趣爾還可以考慮與同行業(yè)企業(yè)合作，共同開拓市場，實現(xiàn)互利共贏。最后，公司需要解決債務問題，確保公司運營的穩(wěn)健性。

麥趣爾曾在財報中稱，在未來將借助中國乳業(yè)第三大風口“產(chǎn)區(qū)競爭”的黃金時代，以多品牌策略主攻全國性流通渠道，鎖定國內(nèi)乳制品市場高端和超高端需求，打造中國好牛奶。

對于未來發(fā)展等問題，記者聯(lián)系采訪了麥趣爾，但截至發(fā)稿對方未予以回復。（白楊）