沽源縣政府縣長(zhǎng)任強(qiáng)：小作物承載大健康 沽源藜麥積極踐行“健康中國(guó)”戰(zhàn)略

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）在廣袤的壩上草原，一粒粒小小的藜麥正成長(zhǎng)為一個(gè)縣域踐行“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的生動(dòng)注腳。第四屆中國(guó)藜麥企業(yè)家大會(huì)新聞發(fā)布會(huì)后，沽源縣人民政府縣長(zhǎng)任強(qiáng)接受專訪，暢談沽源如何依托藜麥產(chǎn)業(yè)，走出了一條特色農(nóng)業(yè)與健康產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新路徑。

自然稟賦優(yōu)越，成就沽源藜麥高蛋白優(yōu)勢(shì)

沽源縣位于河北省西北部壩上地區(qū)，素有“三河之源、京津水塔”的美譽(yù)。任強(qiáng)介紹道，全縣平均海拔1536米，氣候冷涼、光照充足，晝夜溫差大，病蟲(chóng)害少，農(nóng)藥使用量小且易揮發(fā)。全縣有耕地205萬(wàn)畝，天然富硒土地42萬(wàn)畝，土壤有機(jī)質(zhì)含量高、肥力強(qiáng)，是綠色、有機(jī)、富硒農(nóng)產(chǎn)品的絕佳產(chǎn)地。沽源藜麥形成了畝均收益高、富硒含量高、機(jī)械化程度高、科研水平高、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)“五大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)”。

“正是由于沽源獨(dú)特的區(qū)位、氣候、土壤條件，造就了沽源藜麥蛋白質(zhì)高的特性，每百克蛋白質(zhì)含量13.4至15.5克，1斤藜麥的蛋白質(zhì)相當(dāng)于4斤優(yōu)質(zhì)牛奶，這是其他地區(qū)不可替代，也不可復(fù)制的，所以，蛋白質(zhì)高是沽源藜麥最核心的優(yōu)勢(shì)?！比螐?qiáng)說(shuō)。

科技全鏈賦能，打造“中國(guó)藜麥第一縣”

談及產(chǎn)業(yè)發(fā)展，任強(qiáng)表示，近年來(lái)，沽源縣深入貫徹國(guó)家關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要指示精神，聚焦發(fā)展高品質(zhì)農(nóng)業(yè)，持續(xù)推進(jìn)延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈。特別是把藜麥產(chǎn)業(yè)作為全縣主導(dǎo)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，全力打造“中國(guó)藜麥第一縣”。

任強(qiáng)說(shuō)：“目前沽源縣已經(jīng)形成了集品種選育、種植、加工、銷(xiāo)售、研發(fā)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，獲評(píng)‘中國(guó)藜麥產(chǎn)業(yè)示范縣’。”

推動(dòng)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合,是實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在要求。任強(qiáng)說(shuō)，沽源與中國(guó)農(nóng)科院、中國(guó)作物學(xué)會(huì)藜麥專業(yè)委員會(huì)、河北省科技創(chuàng)新服務(wù)中心等10余家國(guó)內(nèi)頂尖科研院所合作，建立了全國(guó)首家藜麥創(chuàng)新中心和國(guó)內(nèi)最大的藜麥聯(lián)合育種基地。選育出適合壩上高寒地區(qū)生長(zhǎng)的新資源151個(gè)，獲得河北省種子總站認(rèn)定證書(shū)品種8個(gè)，其中“壩藜2號(hào)”畝均單產(chǎn)可達(dá)400斤以上，最高可達(dá)550斤左右。

為進(jìn)一步推動(dòng)藜麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，構(gòu)建政策與服務(wù)的全方位、多層次產(chǎn)業(yè)支持體系，沽源縣成立了藜麥產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心，連續(xù)10年出臺(tái)藜麥種植獎(jiǎng)補(bǔ)、產(chǎn)業(yè)保險(xiǎn)、機(jī)械化社會(huì)服務(wù)等政策。任強(qiáng)說(shuō)，通過(guò)研發(fā)專用機(jī)械、制定技術(shù)規(guī)程、開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)，沽源率先實(shí)現(xiàn)了從種植到收割全過(guò)程機(jī)械化管理，技術(shù)全國(guó)推廣。目前，全縣藜麥種植面積突破10萬(wàn)畝，約占全國(guó)主要種植省區(qū)種植面積的五分之一，預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)到2萬(wàn)噸以上，居全國(guó)前列。

全程品質(zhì)把控，貢獻(xiàn)“健康中國(guó)”堅(jiān)實(shí)力量

農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全是消費(fèi)者選擇的關(guān)鍵因素。任強(qiáng)介紹，近年來(lái)，沽源縣培育引進(jìn)北麥生態(tài)、燕藜坊等藜麥生產(chǎn)加工企業(yè)7家，建成符合高標(biāo)準(zhǔn)食品安全管理體系的生產(chǎn)線，打造“谷麥郎”“華藜”等優(yōu)質(zhì)品牌，研發(fā)藜麥魚(yú)膠、藜麥燕窩等高端產(chǎn)品36種，創(chuàng)新藜麥佛跳墻等特色菜品100多道。2024年，沽源藜麥成功通過(guò)“有機(jī)食品”認(rèn)證，獲評(píng)“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”。

展望未來(lái)，任強(qiáng)描繪了以“五大賦能工程”為抓手的發(fā)展藍(lán)圖。一是支持企業(yè)加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，完善深加工產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)產(chǎn)品由食用級(jí)向生物萃取躍升；二是在創(chuàng)建沽源藜麥區(qū)域公用品牌的基礎(chǔ)上，加快推進(jìn)沽源藜麥地理標(biāo)志認(rèn)證及歐盟有機(jī)認(rèn)證等國(guó)際資質(zhì)認(rèn)證；三是強(qiáng)化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)，優(yōu)化線上線下銷(xiāo)售渠道；四是深挖藜麥文化，打造全國(guó)知名藜麥產(chǎn)業(yè)文化中心；五是加快推進(jìn)沽源藜麥“出海計(jì)劃”，與藜麥原產(chǎn)地國(guó)家開(kāi)展深層次合作。

任強(qiáng)表示，沽源縣將積極踐行“健康中國(guó)”戰(zhàn)略，持續(xù)推動(dòng)藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，為國(guó)民健康升級(jí)貢獻(xiàn)堅(jiān)實(shí)的“沽源力量”。