2025新疆番茄品鑒大會在昌吉市舉辦

日前，2025新疆番茄品鑒大會在昌吉市新疆農業(yè)博覽園舉辦，活動以“光合紅番茄　幸福中國味”為主題，旨在推進新疆番茄產業(yè)高質量發(fā)展，提升品牌形象與市場競爭力。

大會發(fā)布《全國首批傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)重點培育名單》《中國加工番茄產業(yè)發(fā)展白皮書》，并開展學術交流及企業(yè)簽約儀式等，聚焦番茄紅素研究、數(shù)智育種、品牌電商打造等議題進行豐富多樣的交流?；顒尤煸O番茄集市供展示、試吃及訂單簽約，同步開設番茄美食街，并組織參會代表參觀新疆新茄食品公司及榆樹溝千畝番茄基地。

新疆是中國加工番茄的黃金產區(qū)，加工番茄產量占全國總產量的80%以上。昌吉回族自治州已成為新疆番茄生產規(guī)模最大、加工水平最高的區(qū)域，年產番茄制品40萬噸以上，占全疆的35%左右。

近年來，昌吉州圍繞綠色有機果蔬產業(yè)集群建設，全力打造“中國番茄之都”。目前，昌吉州種植加工番茄11.23萬畝，播種面積占全疆20%左右、占全國15%左右，憑借有壓滴灌、水肥一體化、全生物降解地膜等技術，以及科學的田間管理與精準的水肥調控，保證番茄高品質，還打造畝產15噸高產示范田，帶動全州平均單產提升。（李道忠 孫曉燕）