第十六屆奶業(yè)大會、奶業(yè)20強（D20）論壇舉辦

7月14日，由中國奶業(yè)協(xié)會主辦的第十六屆奶業(yè)大會、奶業(yè)20強（D20）論壇暨2025中國奶業(yè)展覽會在福建省廈門市舉辦。

在“十四五”收官與“十五五”謀劃承上啟下的關鍵節(jié)點，立足中國奶業(yè)持續(xù)低迷的發(fā)展困境，大會發(fā)布《中國奶業(yè)奮進2030》《奶制品結構優(yōu)化與消費拓展新路徑方案》《奶業(yè)產加銷一體化戰(zhàn)略發(fā)展方案》《新形勢下中國奶牛養(yǎng)殖轉型升級路徑》等一系列具有指導意義的重要文件，為我國奶業(yè)未來五年發(fā)展提供戰(zhàn)略引領，為產加銷一體化、養(yǎng)殖轉型升級和產品結構優(yōu)化提出思路舉措。文件的出臺有助于助力“穩(wěn)固上游　鑄牢根基”理念深入人心，引導乳品加工企業(yè)與奶牛養(yǎng)殖場（戶）同向發(fā)力、共渡難關，推動我國奶業(yè)發(fā)展步伐更加扎實穩(wěn)健。

今年是國家“學生飲用奶計劃”實施25周年，大會發(fā)布了《國家“學生飲用奶計劃”實施總結與展望報告》，全面展示該計劃取得的顯著成效：實施范圍從初期的5個試點城市擴展至31個省，覆蓋學校超10萬所，惠及學生3134萬名。全國學生飲用奶日均供應量由2001年的50萬份增長至2024年的2672萬份，增長超過50倍，其中，結合“農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”供應占比達43%。未來，該計劃將進一步提升戰(zhàn)略定位，堅持創(chuàng)新驅動，深化供給側結構性改革。聚焦擴面提量，促進區(qū)域均衡發(fā)展。拓展內涵外延，構建營養(yǎng)改善新生態(tài)。加強品牌建設，營造良好社會氛圍。

大會還發(fā)布了《中國奶業(yè)質量報告（2025）》。報告顯示，2024年，全國牛奶產量4079.4萬噸，同比下降2.8%；乳制品產量2962萬噸，同比下降1.9%。全國存欄百頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比例達到78%，同比提高2個百分點；奶牛平均單產9.9噸，較去年提高0.5噸。全國生鮮乳抽檢合格率達99.96%，且質量保持較高水平。2024年抽檢數(shù)據(jù)顯示，國產奶的乳鐵蛋白、β-乳球蛋白和糠氨酸等指標均優(yōu)于進口同類產品，民族奶業(yè)競爭力持續(xù)增強。

大會同期舉辦2025中國奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會等21場專題研討會。本次展覽會吸引500余家企業(yè)參展，展位面積10萬平方米，行業(yè)觀眾達6萬人次。圍繞全產業(yè)鏈，展示涵蓋種植、養(yǎng)殖、繁殖育種、機械設備等環(huán)節(jié)的高精尖產品，全方位呈現(xiàn)奶業(yè)科技前沿。（梁冰清 楊惠）