5月17日，2025“國(guó)際茶日”好水泡好茶發(fā)布會(huì)暨明月山旅游商品推介會(huì)在宜春市明月山溫泉風(fēng)景名勝區(qū)舉行，活動(dòng)發(fā)布了泡茶用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、理化指標(biāo)及礦物質(zhì)含量要求。

本次活動(dòng)以“探尋江西好山水·解鎖贛鄱茗茶香”為主題，聚焦明月山富硒水資源優(yōu)勢(shì)，融合江西千年茶文化精髓，通過(guò)旅游推介、主題演講、商品展銷(xiāo)、茶藝品鑒等環(huán)節(jié)，全方位展示明月山“好山、好水、好茶”的文旅魅力。在茶飲品鑒環(huán)節(jié)，茶藝師用明月山富硒水沖泡不同品類(lèi)的江西名茶，讓嘉賓感受好水泡好茶的獨(dú)特魅力。

在發(fā)布會(huì)上，南昌大學(xué)食品學(xué)院副教授彭珍詳細(xì)解讀了泡茶用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、理化指標(biāo)及礦物質(zhì)含量要求。為驗(yàn)證該標(biāo)準(zhǔn)體系的科學(xué)性，主辦方在活動(dòng)前期對(duì)全省多個(gè)水源地進(jìn)行了采樣檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果顯示，明月山風(fēng)景區(qū)溫湯鎮(zhèn)的富硒水在礦物質(zhì)含量、pH值、溶解氧等關(guān)鍵指標(biāo)上表現(xiàn)優(yōu)異，尤其適合沖泡綠茶、紅茶等，呈現(xiàn)出泡綠茶更鮮、泡紅茶更醇等特點(diǎn)。

本次活動(dòng)由宜春市明月山溫泉風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)、江西商報(bào)、南昌市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)等單位聯(lián)合主辦。（鄒海斌）