在“保障國家糧食安全”與“推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興”的戰(zhàn)略坐標(biāo)系中，黑龍江正以一粒大豆為“筆”，在龍江黑土地上描繪中國新時代的產(chǎn)業(yè)畫卷。第三十四屆哈洽會期間，黑龍江省商務(wù)廳于5月17日至18日在哈爾濱中華巴洛克歷史文化街區(qū)舉辦了“龍江大豆美食品鑒會”。

此項活動作為黑龍江省“購在龍江 食在龍江”系列促消費活動的重要活動之一，在展區(qū)內(nèi)部設(shè)置了產(chǎn)品展示區(qū)、美食品鑒區(qū)、互動體驗區(qū)、直播區(qū)等多個功能區(qū)域。邀請龍江各地知名大豆類餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)包括九轉(zhuǎn)小磨、五常大羅新、農(nóng)墾龍王、九三食品、金福園、龍豆農(nóng)業(yè)科技、李二牤礦泉原漿、天一生態(tài)、八旗食品、華源有機(jī)等數(shù)十家企業(yè)參展，展示以龍江大豆為主要原料的特色美食如大豆糕、大豆冰淇淋、素食豆制品、高蛋白豆乳飲品等近100種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

為了進(jìn)一步擴(kuò)大活動影響力，吸引更多消費者，活動特別邀請了省內(nèi)眾多知名網(wǎng)紅親臨現(xiàn)場進(jìn)行直播，通過鏡頭，帶領(lǐng)廣大網(wǎng)友領(lǐng)略美食品鑒會的熱鬧場景，介紹各類大豆美食的特色和制作工藝。以“云品鑒”形式打破地域限制，助力龍江大豆走向全國。

“一粒龍江豆，半部黑土史——龍江大豆美食品鑒會”以味覺盛宴踐行“藏糧于技、藏糧于地”戰(zhàn)略，通過“文化賦能、科技提效、消費驅(qū)動”打造全產(chǎn)業(yè)鏈“龍江樣板”，依托“線上+線下”打通價值鏈路，推動大豆從“產(chǎn)量領(lǐng)先”向“品牌領(lǐng)航”跨越，讓“金豆子”成為鄉(xiāng)村振興“動力種子”，為糧食安全呈交龍江答卷。