云南硯山：蔬菜鮮甜出滇 飄香粵港澳餐桌

在硯山縣，一片片綠意盎然的蔬菜基地正悄然成為粵港澳大灣區(qū)的“菜籃子”。憑借高海拔、強光照、水土優(yōu)良、全年基本無霜的自然稟賦，這里種出的蔬菜口感格外鮮甜，深受市場青睞。因錯峰上市，硯山的冬早蔬菜在粵港澳地區(qū)不愁銷路。

2024年，硯山縣持續(xù)擴大外銷規(guī)模，供應上海、粵港澳大灣區(qū)，以及東南亞等地的蔬菜總量達19.8萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值18.7億元，展現(xiàn)出強大的市場競爭力。

產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，離不開“菜籃子”工程的扎實推進。硯山縣緊抓政策機遇，積極引入松南、中康、興發(fā)、聯(lián)興等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，建成7萬畝規(guī)?；卟嘶?，示范帶動全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)總面積達87.19萬畝，成為云南省面向粵港澳大灣區(qū)的重要蔬菜供給基地。

從往日的“提籃小賣”到如今的規(guī)模化、品牌化發(fā)展，硯山蔬菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍?！俺幧绞卟恕奔w商標于2022年成功注冊；全縣先后被認定為云南省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、“一縣一業(yè)”示范縣，并入選云南高原蔬菜優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設縣。此外，硯山還獲評全國辣椒“十強縣”，建成7個綠色食品牌產(chǎn)業(yè)基地，“硯山蔬菜”的金字招牌愈發(fā)響亮。

在推動產(chǎn)業(yè)增效的同時，硯山縣亦注重可持續(xù)發(fā)展。通過探索“蔬菜+玉米制種”“蔬菜+甜玉米”等模式，實行夏秋玉米與冬春露地蔬菜輪作，不僅提高了耕地復種指數(shù)、保障了糧食安全，還實現(xiàn)了以地養(yǎng)地、培肥地力，促進了夏季蔬菜的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效。這一模式有效推動了公司盈利、農(nóng)民增收與產(chǎn)業(yè)增效的良性循環(huán)。今年，全縣預計利用蔬菜基地完成雜交玉米制種3萬畝，加工產(chǎn)值超過1.87億元；鮮食玉米種植面積達2.78萬畝，產(chǎn)值超過8890萬元。

思路之變，拓寬了硯山農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的道路，也讓這片土地的鮮甜滋味香飄萬里。（李彤 虎恩列 徐紹丹）