清洗、殺菌、拍照、稱重……在云南省普洱市孟連縣綠銀生物股份有限公司（簡(jiǎn)稱綠銀公司）集配中心里，記者看到，經(jīng)過分揀的牛油果在傳輸帶上從對(duì)應(yīng)不同品級(jí)的出口精準(zhǔn)滾落，經(jīng)人工檢查分裝后、無(wú)縫對(duì)接冷鏈貨運(yùn)，只需幾天便能抵達(dá)全國(guó)各大消費(fèi)市場(chǎng)。

如今，這個(gè)普通的“分揀”流程已成為孟連縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影——從2007年種下第一棵牛油果樹，到如今種植面積達(dá)到12萬(wàn)余畝，鮮果年產(chǎn)量（近2萬(wàn)噸）約占全國(guó)的80%，孟連縣已成為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的牛油果種植基地……以往牛油果幾乎全靠進(jìn)口的歷史由此改變。

“孟連”，取自傣語(yǔ)諧音，意為“尋找到的好地方”。但作為云南省25個(gè)邊境縣之一，這里卻曾是普洱市脫貧攻堅(jiān)任務(wù)最重的縣（區(qū)）之一，少數(shù)民族人口占全縣總?cè)丝诘?6.4%，是一個(gè)集“山區(qū)、邊境、民族”等特征為一體的縣城，發(fā)展水平一直相對(duì)較低。

而現(xiàn)在，人們更愿意將孟連稱之為“中國(guó)牛油果之鄉(xiāng)”。

“這里和墨西哥的烏魯阿潘市幾乎處于同一緯度，那可是世界牛油果之都，兩地氣候相似，陽(yáng)光充足、雨水充沛?！痹缭?007年前后，綠銀公司負(fù)責(zé)人祁家柱就開始了在孟連種植牛油果的嘗試，他從國(guó)外引進(jìn)品種，最終篩選出適合當(dāng)?shù)厍腋郊又蹈叩氖鄠€(gè)優(yōu)良品種，試種了10畝。

7年后，這10畝牛油果迎來豐產(chǎn)；隨著不斷地引種、試種、試錯(cuò)、改進(jìn)，并于2017年建成3000畝牛油果核心示范基地，綠銀公司逐漸成為國(guó)內(nèi)牛油果種植面積最大、育種育苗技術(shù)最先進(jìn)的龍頭企業(yè)之一。

在綠銀公司的果泥加工廠內(nèi)，技術(shù)人員正調(diào)試新安裝好的設(shè)備，約60米長(zhǎng)的生產(chǎn)線被劃為原料果清洗切半、去皮去核、攪拌果泥、罐裝殺菌、低溫急凍等分區(qū)。

綠銀公司副總經(jīng)理趙士民告訴記者:：“公司正在積極推動(dòng)牛油果產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化升級(jí)，眼前這條國(guó)內(nèi)首條使用HPP技術(shù)的牛油果果泥生產(chǎn)線，投入使用后每年可生產(chǎn)5000噸果泥，按照目前市場(chǎng)價(jià)產(chǎn)值可達(dá)2億元至3億元?！?/p>

近年來，孟連縣先后引進(jìn)、培育、壯大11家牛油果企業(yè)，建成年產(chǎn)100萬(wàn)株的優(yōu)質(zhì)種苗基地和年產(chǎn)20萬(wàn)株的無(wú)菌無(wú)性繁殖克隆苗基地。小小的牛油果，已成為當(dāng)?shù)仂柟掏卣姑撠毠?jiān)成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，全縣4.5萬(wàn)人參與其中，接近常住人口的三分之一，帶動(dòng)3246戶脫貧人口和防止返貧監(jiān)測(cè)對(duì)象每年戶均增收1.4萬(wàn)余元。

“我們家從2016年開始種牛油果，從最開始的6畝增加到13畝，2025年計(jì)劃把9畝咖啡地也套種牛油果?！泵⑿糯迕撠殤粼烁嬖V記者，現(xiàn)在家里的6畝地已經(jīng)掛果，預(yù)計(jì)收入能超10萬(wàn)元。

孟連縣政協(xié)主席、“一縣一業(yè)”牛油果發(fā)展項(xiàng)目建設(shè)指揮部副指揮長(zhǎng)楊春華說，為吸引農(nóng)戶參與，縣里探索建立了“334”聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益分配模式：農(nóng)戶以土地投入占30%，綠銀公司以苗木和技術(shù)投入占30%，孟連縣產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)有限公司統(tǒng)籌剩余40%，其中15%為合作社分紅、10%為村集體分紅、15%用于產(chǎn)投公司運(yùn)轉(zhuǎn)和擴(kuò)大再生產(chǎn)。

目前，孟連縣累計(jì)入股合作社土地約5萬(wàn)畝，入股農(nóng)戶每年畝均分紅約7000元，產(chǎn)業(yè)覆蓋村集體經(jīng)濟(jì)年收入均在20萬(wàn)元以上；此外，基地管理崗每年還可吸納3000名以上群眾就業(yè)，年人均收入達(dá)1.5萬(wàn)元。（龍成 雷昱）