水稻“喝”酵素 提質又增效

近日，在羅甸縣沫陽鎮(zhèn)紅星村村委會門口，酵素農業(yè)專家正在向村民傳授酵素發(fā)酵技術：“今天給大家講解環(huán)保酵素的制作和運用、垃圾源頭減量，以及怎樣把無害化處理運用到稻田和其他農作物種植中……”

據介紹，“酵素農業(yè)”是利用天然有機質材料、提高酵素菌生物發(fā)酵技術，生產出集營養(yǎng)、調理、植保于一體的生物產品，這是提升農業(yè)生產潛能和農產品質量的一種生產方式和管理模式。

紅星村位于沫陽鎮(zhèn)西北部，常年氣候濕潤，光照資源充足，生產的大米具有高產、優(yōu)質、多抗強等特點，是羅甸縣優(yōu)質大米“羊場大米”種植核心區(qū)，全年種植水稻715畝。近年來，為確保糧食安全，紅星村新建水池、水渠和機耕道，確保水稻種植水源和農機入田，提高群眾種植積極性。同時，通過實驗推廣酵素農業(yè)種植，減少化肥農藥使用，逐步實現水稻有機種植。

在紅星村羊場優(yōu)質大米生產基地，水稻長勢喜人。村民們搶抓時節(jié)，精心管護水稻。與往年不同的是，大部分農戶使用的不再是化肥、農藥，而是用新鮮無油無鹽廚余垃圾、果皮等制作的酵素進行施肥，用艾草、煙葉、辣椒發(fā)酵的酵素進行除蟲。

“兩年來，我們推廣酵素農業(yè)，減少化肥和農藥的用量，大米的品質得到了提升，產量也很穩(wěn)定，現在村里有50%的農戶使用酵素進行水稻種植?！蹦栨?zhèn)紅星村黨支部書記、村委會主任羅德信說。

“以前種植水稻，一畝田成本約400元?，F在使用酵素，一畝田要節(jié)約成本270元左右。今年我家種6畝田，能節(jié)約成本1600元左右，大米的品質也更好了?！闭勂鹗褂棉r業(yè)酵素種植水稻，紅星村村民羅德云豎起大拇指。（王維維 王冬至 王孝文）