銅仁市新黔菜評選圓滿落幕

10月7日，2023年銅仁市美食節(jié)促消費暨新黔菜及新黔菜餐飲店評選活動閉幕式暨頒獎典禮在中南門舉行。此次活動以“錦江生明月 至味是鄉(xiāng)愁”為主題，以“梵凈山珍·健康養(yǎng)生”公共品牌為主打，以紅色為主基調布置門頭、展位、舞臺等現場，組織全市各區(qū)縣50家企業(yè)，包含銅仁特色小吃、非遺小吃、預制菜、老字號等農特產品，在中南門后街舉行了10天（9月28日至10月7日）的展銷活動。

活動期間，依托電商平臺，每天開展一場直播活動，通過線上線下相結合的方式，銷售銅仁美食產品以及農特產品，并協調銅仁圓通在中南門美食街開通快遞服務點，為廣大游客提供購買一站式服務，共計銷售38萬余元。

為讓游客體驗民俗風情，銅仁市還在大食府廣場開展3場“打糍粑”“棉菜粑”制作體驗活動，現場供游客體驗銅仁美食并免費品嘗。

據了解，在新黔菜餐飲店評選活動中，銅仁市按照每區(qū)縣每日一賽，通過行業(yè)專家評審，大眾品嘗投票參與投選出觀眾最喜歡的美食。活動共吸引參賽餐飲店16家，參賽個人53人，大家都拿出“看家本領”，展示新黔菜的新技法、新食材、新發(fā)明、新樣式、新成果，最終評選出新黔菜20道、最佳人氣獎10個、最佳新黔菜餐飲店10家。（胡婭）