中國食品安全網(wǎng)訊（劉籽良 韓璐）為切實(shí)做好2024年元旦假期食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊各類食品違法違規(guī)行為，維護(hù)良好的食品安全秩序，保障轄區(qū)人民群眾度過一個(gè)安全祥和的節(jié)日。近期，寶雞市麟游縣丈八市場監(jiān)管所積極開展元旦節(jié)前食品安全大檢查。

檢查商品標(biāo)簽信息 圖片來源：“麟游市場監(jiān)管”微信公眾號(hào)

一是強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工安全監(jiān)管。以轄區(qū)食品生產(chǎn)加工單位為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，把好源頭關(guān)，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)加工主體資格、生產(chǎn)場所和設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生狀況、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、食品從業(yè)人員的健康管理、是否添加非食用物質(zhì)、是否使用回收原料、非法使用食品添加劑、虛假標(biāo)注、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等情況，督促食品生產(chǎn)從業(yè)人員做好個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)、規(guī)范操作，通過檢查切實(shí)保障食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全。

二是強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管。以節(jié)日期間消費(fèi)量大、群眾關(guān)注度高的米面糧油、乳制品、肉制品、酒類、飲料、糕點(diǎn)、冷凍食品等作為重點(diǎn)對(duì)象，以農(nóng)村食雜店、校園周邊、農(nóng)貿(mào)市場等為重點(diǎn)區(qū)域，加大隱患排查和執(zhí)法監(jiān)督力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營單位銷售三無食品、過期食品、假冒偽劣食品等違法經(jīng)營行為，督促經(jīng)營戶加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等食品安全制度，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做到明碼標(biāo)價(jià)、文明規(guī)范經(jīng)營。

三是強(qiáng)化餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管。以轄區(qū)餐飲服務(wù)單位、農(nóng)家樂等為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，對(duì)主體資格、從業(yè)人員健康證、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存加工、食品留樣、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，大力推行“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”和使用公筷公勺的文明餐桌行為，號(hào)召餐飲服務(wù)單位引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)、適度點(diǎn)餐、文明就餐。

四是強(qiáng)化應(yīng)急處置。節(jié)日期間，丈八所將嚴(yán)格加強(qiáng)值班值守，暢通投訴舉報(bào)熱線，持續(xù)開展安全檢查工作，全力筑牢節(jié)日期間安全防線。同時(shí)，及時(shí)受理和處理消費(fèi)者的投訴舉報(bào)，營造食品安全共建共治共享格局。

截至目前，丈八所共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)2家，食雜店9家、餐飲服務(wù)單位7家，責(zé)令立整立改2家。