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西安碑林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局督導(dǎo)檢查興慶公園食品及特種設(shè)備安全工作

2024-01-10 10:34來(lái)源:中國(guó)食品安全網(wǎng) 編輯:王艷麗

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(劉籽良 韓璐)為進(jìn)一步加強(qiáng)旅游景區(qū)食品及特種設(shè)備安全工作,規(guī)范其經(jīng)營(yíng)行為,有效防范風(fēng)險(xiǎn)隱患。1月8日,西安碑林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)楊琳帶領(lǐng)相關(guān)業(yè)務(wù)科室、東關(guān)南街市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)同志對(duì)興慶公園“龍池坊”美食街及大型游樂(lè)設(shè)施進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

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查看資料 圖片來(lái)源:“西安市碑林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局”微信公眾號(hào)

檢查組先后對(duì)西安飯莊興慶公園一分店、二分店,“龍池坊”美食街進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查,重點(diǎn)對(duì)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、操作間環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施、食品添加劑使用等情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查?,F(xiàn)場(chǎng)就散裝食品標(biāo)簽不規(guī)范、三防設(shè)施不到位、冷藏設(shè)施未及時(shí)維保等問(wèn)題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指正,并下發(fā)《問(wèn)題清單》,責(zé)令經(jīng)營(yíng)單位限期整改完畢。隨后,各餐飲單位負(fù)責(zé)人就食品安全管理制度落實(shí)、年夜飯籌備、節(jié)日期間應(yīng)急處置等工作向檢查組進(jìn)行匯報(bào)。

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檢查廚具消殺 圖片來(lái)源:“西安市碑林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局”微信公眾號(hào)

此外,檢查組對(duì)新投入運(yùn)營(yíng)的大型游樂(lè)設(shè)施“叢林小火車”和“颶風(fēng)飛椅”進(jìn)行了檢查,對(duì)每日運(yùn)行記錄、設(shè)備維護(hù)情況、作業(yè)人員持證情況、應(yīng)急救援預(yù)案進(jìn)行了逐一核對(duì),并對(duì)正在進(jìn)行設(shè)備調(diào)試和監(jiān)督檢驗(yàn)的2臺(tái)設(shè)備安裝進(jìn)展情況進(jìn)行了了解。

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聽(tīng)取匯報(bào) 圖片來(lái)源:“西安市碑林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局”微信公眾號(hào)

楊琳指出,一是高度重視,企業(yè)要迅速行動(dòng),積極排查各類風(fēng)險(xiǎn)隱患,確保各項(xiàng)制度、措施落實(shí)到位;二是加強(qiáng)溝通,業(yè)務(wù)科室和監(jiān)管所要加大與園區(qū)聯(lián)系對(duì)接,指導(dǎo)、幫扶企業(yè)落實(shí)落細(xì)主體責(zé)任;三是強(qiáng)化監(jiān)管,局屬各單位要進(jìn)一步加大巡查監(jiān)管力度,切實(shí)守牢轄區(qū)食品、特種設(shè)備安全“雙防線”。