中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉曉斌 郭望星）為適應(yīng)重大食品安全事件應(yīng)急救援需要，提高全縣應(yīng)對(duì)突發(fā)重大食品安全事件時(shí)的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)、高效處置能力，保障廣大人民群眾飲食安全。12月20日上午，延安吳起縣食藥安辦組織開(kāi)展全縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練桌面推演。吳起縣市場(chǎng)監(jiān)管局、衛(wèi)健局、教科體局、公安局等部門(mén)參加桌面演練。

桌面演練 圖片來(lái)源：“吳起縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局”微信公眾號(hào)

本次演練圍繞《吳起縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》預(yù)案和推演腳本展開(kāi)，設(shè)想縣城某幼兒園學(xué)生在午餐后相繼出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉等食源性疾病事件為背景、以事件關(guān)聯(lián)為主線、以響應(yīng)終止為收官，分綜合協(xié)調(diào)組、醫(yī)療救治組、社會(huì)穩(wěn)定組、危害控制組、事件調(diào)查組5個(gè)小組，推演階段分為事件報(bào)告、指揮協(xié)調(diào)、現(xiàn)場(chǎng)處置、響應(yīng)終結(jié)等階段，完整展示了食品安全事故應(yīng)急處置的全過(guò)程。各工作組負(fù)責(zé)人分別就事件報(bào)告、調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)處置、醫(yī)療救援等方面提出了很好的意見(jiàn)和建議。

桌面演練 圖片來(lái)源：“吳起縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局”微信公眾號(hào)

桌面推演結(jié)束后，參演人員紛紛表示，通過(guò)本次演練進(jìn)一步清楚了處置流程和處置中的注意事項(xiàng)，進(jìn)一步提升了對(duì)食品安全事故報(bào)告、反應(yīng)、評(píng)估、處置等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的操作熟練程度，統(tǒng)一指揮、結(jié)構(gòu)合理、反應(yīng)靈敏、高效運(yùn)轉(zhuǎn)、保障有力的應(yīng)急管理體系取得了預(yù)期效果。下一步，縣食藥安辦將持續(xù)樹(shù)立“人民至上、生命至上”的理念，有效提高快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。