中國食品安全網(wǎng)訊（郭望星 劉斌）為了提高興平市旅游景區(qū)應對突發(fā)性食品安全事故的應急處理能力，有效避免控制和消除食品安全事故危害，保障公眾健康和生命安全，維護社會秩序正常良好運行，12月14日，興平市市場監(jiān)管局聯(lián)合市文化旅游局在馬嵬驛景區(qū)開展餐飲食品安全應急演練，并對景區(qū)所有食品經(jīng)營單位從業(yè)人員進行了食品安全法律法規(guī)等知識培訓，規(guī)范各食品經(jīng)營單位在操作加工過程中經(jīng)營行為，督促其切實履行主體安全管理責任。
食品安全培訓 圖片來源：“興平市場監(jiān)管”微信公眾號
觀摩學習 圖片來源：“興平市場監(jiān)管”微信公眾號
通過本次現(xiàn)場演練觀摩學習，各餐飲服務單位熟練掌握了食品安全突發(fā)事件應急處理方法和相關應對措施，增強了企業(yè)的防范意識和應對能力，對旅游景區(qū)食品經(jīng)營單位也起到了較好的警示作用。通過演練，進一步提高了各成員部門對食品安全事故的組織協(xié)調(diào)、應急反應能力和處置水平，健全了整體安全應急聯(lián)動機制，加強了食品安全應急預案的針對性和實用性，牢固樹立了以人為本，安全經(jīng)營的發(fā)展理念。
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