中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（郭望星）為了切實(shí)做好黃陵縣癸卯（2023）年重陽(yáng)恭祭軒轅黃帝典禮活動(dòng)期間食品安全保障工作，黃陵縣市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊(duì)制定了工作方案，成立保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各自分工，夯實(shí)工作責(zé)任，有計(jì)劃地開(kāi)展食品安全保障工作。

檢查后廚衛(wèi)生 圖片來(lái)源：黃陵縣市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊(duì)

根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)小組安排，對(duì)本次活動(dòng)食宿一體承接接待任務(wù)的黃陵賓館、濱湖酒店、子午嶺酒店等八家酒店開(kāi)展監(jiān)督檢查和保障。黃陵縣市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊(duì)迅速派出23名食品安全保障人員進(jìn)駐酒店參加食品安全保障工作。并對(duì)接待酒店管理人員以及從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，主要培訓(xùn)內(nèi)容參照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)。對(duì)承辦單位的食譜、服務(wù)人員健康狀況及著裝、食品加工用具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況、食品或食品原料安全等情況進(jìn)行全面檢查，找出存在問(wèn)題，并監(jiān)督整改。

檢查員工健康證及著裝 圖片來(lái)源：黃陵縣市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊(duì)

檢查食品標(biāo)簽 圖片來(lái)源：黃陵縣市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊(duì)

重陽(yáng)節(jié)食保工作責(zé)任重大，參加食品保障的人員秉持著高度的政治覺(jué)悟和工作責(zé)任心，重點(diǎn)做好重大活動(dòng)餐飲服務(wù)監(jiān)管工作，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。全力為癸卯（2023）年重陽(yáng)節(jié)公祭軒轅黃帝典禮活動(dòng)期間食品安全保駕護(hù)航，確保此次活動(dòng)順利進(jìn)行。