中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）“春日消費(fèi)”趨勢(shì)隨著全國(guó)氣溫回暖正當(dāng)熱潮,發(fā)生在春日?qǐng)鼍暗男孪M(fèi)圍繞著戶外、活力、親近自然等等詞條呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。根據(jù)阿里媽媽平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,“露營(yíng)”一詞在三月首周的互動(dòng)增長(zhǎng)率達(dá)到了296%,“放飛心情擁抱大自然”的互動(dòng)增長(zhǎng)率則達(dá)到了119.5%,出走辦公室,“去沒有天花板的地方”成為越來越多人在今年春天出行的動(dòng)機(jī)。

迎合春日消費(fèi)的火熱趨勢(shì),適合出行與分享場(chǎng)景的咖啡飲品也在成為潮流。近日,雀巢星巴克全球咖啡聯(lián)盟(以下簡(jiǎn)稱全球咖啡聯(lián)盟)宣布2024上半年將陸續(xù)推出星巴克家享系列兩大新品——隨星杯2.0精品速溶咖啡、國(guó)產(chǎn)便攜條裝黑咖啡,以其不變的“星級(jí)”品質(zhì)、更吸睛更便攜的包裝,全方位滿足“隨行”的品質(zhì)需求。作為產(chǎn)品升級(jí)的代表,此次上新是對(duì)中國(guó)市場(chǎng)本土化的洞察,更是咖啡消費(fèi)場(chǎng)景化趨勢(shì)下的創(chuàng)新嘗試:讓“星享受”突破時(shí)空局限,成為隨時(shí)隨地一杯“新享受”。

從Barista“出走”的星級(jí)品質(zhì),就在身邊

早年入駐中國(guó)的星巴克咖啡嘗試用空間連接人群,消費(fèi)一杯咖啡的價(jià)值,不僅在于新鮮萃取的香醇,也有一套桌椅的空間停留。在咖啡文化的不斷影響下,消費(fèi)者在日常飲咖的習(xí)慣中不斷衍生出對(duì)于品質(zhì)高、易攜帶的場(chǎng)景需求,比起空間停留,現(xiàn)階段消費(fèi)者更加關(guān)注咖啡風(fēng)味的不斷更新。

星巴克家享咖啡讓中國(guó)消費(fèi)者足不出戶也能享用一杯自己鐘愛的星巴克咖啡,體驗(yàn)親手制作的樂趣,隨時(shí)開啟與家人朋友的共享時(shí)刻。2019年,全球咖啡聯(lián)盟發(fā)布關(guān)于星巴克家享咖啡的合作,此后成長(zhǎng)迅速,在華表現(xiàn)尤其亮眼。2024年一季度,星巴克家享咖啡產(chǎn)品創(chuàng)造高雙位數(shù)強(qiáng)勁增長(zhǎng)。

深耕中國(guó)好咖啡,升級(jí)加持家享新品

去年9月,星巴克隨星杯上新更適合職場(chǎng)人每日享受的杯裝凍干咖啡,包括炭烤杏仁和明亮柑橘兩大風(fēng)味。今年,該系列再次升級(jí),推出2顆裝和6顆裝小規(guī)格產(chǎn)品供線下渠道分銷,以不變的“星級(jí)”品質(zhì)、更適合分享的便攜包裝、更經(jīng)濟(jì)適用的價(jià)格區(qū)間,全面打通咖啡消費(fèi)的家庭場(chǎng)景。

在咖啡風(fēng)味的探索上,星巴克隨星杯2.0選用100%高品質(zhì)阿拉比卡豆,經(jīng)過星巴克專利的烘焙曲線,呈現(xiàn)出“星粉”們所熟悉的經(jīng)典咖啡風(fēng)味。疊加超快速溶的冷凍干燥工藝,消費(fèi)者可以搭配任意喜愛的飲品、隨時(shí)隨地享受個(gè)性化的美味咖啡。在包裝創(chuàng)新上,100%可回收材料定制的迷你規(guī)格隨星杯,賦予咖啡星人“說走就走”的底氣。從家庭場(chǎng)景到大自然戶外,穿越山川湖海,鏈接清晨日暮,隨心享受不受限的“咖啡自由”是雀巢與星巴克賦予一杯好咖啡的承諾。

深耕咖啡市場(chǎng)多年,雀巢和星巴克共同見證了中國(guó)咖啡文化的更迭與升級(jí)。在中國(guó)咖啡消費(fèi)升級(jí)的背景下,星巴克家享系列以豐富的產(chǎn)品組合,全方位迎合消費(fèi)者對(duì)于咖啡品質(zhì)、口感和場(chǎng)景的追求,在精品速溶的賽道還原星巴克門店現(xiàn)磨咖啡的消費(fèi)體驗(yàn),正以領(lǐng)航姿態(tài)推動(dòng)國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)邁向下一段航程。

此外,此前進(jìn)口的精品速溶黑咖啡系列產(chǎn)品也將轉(zhuǎn)為國(guó)產(chǎn),并以全新的中文包裝上市,更便于本土消費(fèi)者辨識(shí)、選購(gòu)。這一轉(zhuǎn)變使得產(chǎn)品的供應(yīng)更穩(wěn)定,上架更新鮮,也體現(xiàn)了全球咖啡聯(lián)盟對(duì)本土消費(fèi)趨勢(shì)和供應(yīng)渠道的聚焦。

堅(jiān)守品質(zhì)承諾,雀巢星巴克持續(xù)發(fā)力

星巴克家享系列誕生之初就是為了讓消費(fèi)者“隨時(shí)、隨地享受星巴克的標(biāo)志性體驗(yàn)”。攜手雀巢、結(jié)盟全球咖啡聯(lián)盟后,星巴克家享系列產(chǎn)品在精品速溶咖啡領(lǐng)域,將打破門店現(xiàn)磨品質(zhì)咖啡的時(shí)空局限,每時(shí)每刻陪伴在消費(fèi)者身邊。

從凍干技術(shù)升級(jí)到包裝花樣上新,從原豆甄選到品質(zhì)傳承,咖啡產(chǎn)業(yè)的兩大巨頭始終把消費(fèi)者體驗(yàn)和品質(zhì)升級(jí)作為產(chǎn)品力提升的核心。未來,全球咖啡聯(lián)盟也將持續(xù)投入、加速創(chuàng)新,滿足消費(fèi)者更多元化的需求。