2025中食展暨廣州國際食品食材展在穗開幕

中國食品安全網訊（封梅康 黃俊 記者黃小桂） 9月26日，2025中食展（廣州）暨廣州國際食品食材展在廣州開幕。這場以“鏈接全球食材，賦能產業(yè)升級”為主旨、有著全球40多個國家近1000家品牌商參展的展會，不僅吸引了澳大利亞、土耳其、加拿大等近20個國家駐穗總領事館代表、商務機構代表以及全國各地商務部門、貿促機構、行業(yè)商協會、企業(yè)代表參加，還吸引了數以萬計的海內外采購商和社會人士。

本屆展會匯聚中國各地風物精華和世界各地標志性產品，盡顯地域“鮮”味與“奇”趣。如廣東的新寶堂新會陳皮、致美齋調味品等凸顯嶺南食韻；云南的傣御彩色花生、香格里拉菌菇配區(qū)塊鏈溯源咖啡成“云味”代表；黑龍江的五常大米、黑蜂椴樹蜜顯黑土優(yōu)勢。國際展團則帶來了跨越國界的“創(chuàng)”意味覺體驗。如韓國高倍萃取紅參濃縮液與脆殼裹杏仁碎的韓式杏仁炸雞兼具營養(yǎng)與趣味；土耳其果干、酸度可檢測的橄欖油及傳統(tǒng)面包烘焙工藝同臺；伊朗椰棗和干果以及澳洲優(yōu)質肉類及乳制品詮釋了“全球好食材為我所用”的開放理念?

土耳其是第二次以展團形式在中食展參展，展團帶來了以安納托利亞地區(qū)為主出產的優(yōu)質食品。土耳其伊斯坦布爾商會副會長Ahmet ?ZER介紹，該商會是全球第二大商會，自1882年起就一直引領土耳其的商業(yè)發(fā)展，中國則始終是其優(yōu)先深耕的重要伙伴。他指出，隨著中國民眾對高品質食品的需求日益增長，土耳其出產的優(yōu)質食品迫切希望進入中國市場，目標是未來成為中食展參展規(guī)模較大的國家之一。他期待依托展會專業(yè)高效的供需對接能力，進一步深化土中食品貿易合作，讓更多地道的土耳其風味走進中國家庭。

菲律賓駐穗總領事館商務處副領事福安來同樣肯定中食展對跨國食品貿易的推動作用。他表示，菲律賓與廣東長期保持著穩(wěn)固深入的合作，今年，在菲律賓貿工部出口營銷局的率領下，菲律賓展商代表團首次在中食展上以“菲律賓館”的形式亮相，企業(yè)含知名生產商與新銳力量，具備代工、品牌合作能力，產品契合中國市場需求。

廣東省采購與供應鏈協會、廣東省有機農業(yè)協會等30余家商協會及專業(yè)批發(fā)市場組成了專業(yè)采購團，或代表餐飲會員企業(yè)對接批量標準化食材，或為供應鏈企業(yè)篩選符合要求的進口食飲品，或協助零售端挖掘適配消費趨勢的創(chuàng)新產品。這些機構以“需求中間人”角色將分散的企業(yè)需求整合為精準采購清單，既為全渠道買家補上“需求聚合”短板，也讓參展企業(yè)能快速鎖定對口合作方向，進一步提升供需對接效率。

主辦單位代表、商業(yè)發(fā)展中心副書記陳偉強調，今年全國兩會明確經濟政策向惠民生、促消費傾斜，當前居民消費正從“滿足剛需”向“品質升級”轉變，健康化、個性化、綠色化成為食品消費主流方向，疊加居民對食品安全與營養(yǎng)的關注度持續(xù)提升，食品飲料行業(yè)迎來結構性增長機遇，發(fā)展?jié)摿︼@著。他表示，自2023年中食展亮相廣州以來，依托粵港澳大灣區(qū)區(qū)位優(yōu)勢、產業(yè)基礎和開放環(huán)境，著力構建了一個鏈接全球資源、服務全產業(yè)鏈的食品飲料產業(yè)交流平臺。今年的中食展通過聚焦行業(yè)趨勢、優(yōu)化展區(qū)布局、開展多元活動，為參與者帶來了更多有價值的前沿資訊與合作機會。未來，中食展將繼續(xù)以務實、專業(yè)、開放的態(tài)度，不斷提升展會的專業(yè)性、實效性和國際影響力，為廣大國內外企業(yè)，提供洞察行業(yè)趨勢、發(fā)現優(yōu)質產品、尋找廣闊市場、獲得發(fā)展的信心和力量。

商業(yè)發(fā)展中心副書記陳偉

據了解，本次展會還升級了對接機制破解供需痛點，同期將舉辦多場細分領域專場對接會、推介會等。并通過系列專業(yè)賽事論壇活動，搭建起技藝交流、創(chuàng)新展示與趨勢引領的多維平臺，使中食展成為全球食飲產業(yè)合作的“加速器”，推動食品行業(yè)在傳承中創(chuàng)新，在交流中共進，為全球食飲產業(yè)注入持續(xù)活力。