中國食品安全網訊（邱良晶）當鏟屎官需求從「貓要吃飽」轉向「貓要吃好」，其實就意味著主糧市場開始「類人化」。注意聽，高蛋白、益生菌、酵素、健康低脂...一不留神以為是人吃的保健品。這種進化對于貓糧品牌商并不陌生，中國從90年代初至今的消費品進化史已經列出了一張完整的「高考答題」，所以在這個基礎上，貓糧品牌商給出了一個更激進的觀點，「貓要吃飽吃好，還要吃健康」。
圍繞這張早已公開的試卷，貓糧品牌商從最初的白刃戰(zhàn)逐漸過渡到暗戰(zhàn)。簡單粗暴的白刃戰(zhàn)傷人也傷己，拼殺下來還可能讓別人撿漏，不如轉為修煉內功，來點技術型暗戰(zhàn)。
從一只貓看白刃戰(zhàn)
解題的鑰匙是「貓」。
今天咱們「解剖」一只可愛的小貓咪，從生物和技術領域分析貓糧品牌商曾經白刃戰(zhàn)的特點和暗戰(zhàn)的趨勢。
首先咱們要了解一個前提，貓是家畜中沒有得到完全馴化的動物。馴化部分，主要是習性，長期作為寵物，貓的習性已經得到了很大程度的馴化，雖然不會像犬一樣完全融入人類體系，但起碼已經承認自己是有主人的，不會輕易攻擊和躲避主人，對人類的認可度已經達到馴化水準。
沒馴化部分，就是腸胃。哪怕過了8000年，貓依然是純粹的肉食動物。貓糧既要滿足營養(yǎng)需求，還要滿足口感需求，就像人類每日三餐，如果都吃健身餐，營養(yǎng)是夠了，但是口味忍不了，也不行。讓一只貓健康成長需要四大基礎營養(yǎng)：蛋白質、維生素、礦物質、脂肪。這些其實沒有難度，自1880年貓糧發(fā)明至今，基礎部分無論歐美還是國產貓糧都已經做得很到位，現(xiàn)在煩惱最多的是營養(yǎng)過剩而不是缺乏營養(yǎng)?？诟蟹矫?，在用上各種小技巧和提高原料品質后也逐漸變得沒有難度，適口性目前反而是一些高端貓糧的難題。
作為最重要的營養(yǎng)成分蛋白質，在進入貓的胃、腸分解后，大部分變成能量進行新陳代謝，少部分會進入肝臟，在肝臟酶的作用下進入尿素循環(huán)。和人類不同的是，貓無法調節(jié)肝臟酶的活性，簡單說就是得一直有蛋白質，缺了就尿素循環(huán)變慢直至終止。這也是為什么貓8000年以后也不能主要以雜食為主，蛋白質一旦缺乏就會導致高毒性的氨沒法代謝，整個貓變得癡呆蠢笨。
白刃戰(zhàn)時期第一特點，幾乎所有的貓糧品牌都把蛋白質含量高作為頭牌賣點，很大一部分營銷費用都花在夸自家蛋白質含量高、質量高這個上面。內卷的結果就是現(xiàn)在的貓開始營養(yǎng)過剩了，由此引發(fā)的關節(jié)炎、糖尿病等等快速上升。實際上，貓的健康蛋白質攝入標準是 50g / 1000 kcal ME(1000千卡代謝能)，AFFCO的最低標準也是30%。
除最重要的蛋白質以外，還有一個營養(yǎng)成分，看上去不起眼，但是起到了關鍵性的承上啟下作用，那就是油脂。
貓咪的大腦和視神經發(fā)育依托于脂肪中的Ω-3，其中的DHA和EPA就是來自動物油脂和海產油脂。以前很多貓糧為了節(jié)省成本，增加適口性，通常會給膨化糧噴灑植物油脂，雖然補充了一些DHA，但是后來才發(fā)現(xiàn)，貓咪的肝臟酶活性不夠，植物油脂其實很難吸收。后面逐漸演化到噴灑雞油、魚油乃至貓最喜歡的卵磷脂。
油脂還有一個重要作用，就是幫助貓吸收維生素，因為維生素不溶于水，只溶于油。如果缺乏維生素B3會導致腹瀉、皮炎、癡呆、甚至死亡；缺乏維生素A會導致免疫運作降低及視力健康；缺乏維生素D會導致鈣磷吸收下降，凝血功能衰減...這些維生素很需要油脂，盡管現(xiàn)在很多貓糧為了保險起見，使用了優(yōu)質肉源補充維生素，甚至增加了果蔬進行補救，但是合理的油脂攝入依然是最基礎、最關鍵的一步。
白刃戰(zhàn)時期第二特點，突出宣傳自家貓糧含有豐富的有益元素，任何能增加光彩的有益元素都能在排行前列的貓糧品牌配料表中找到。
在白刃戰(zhàn)最火熱的時候，出現(xiàn)了臭名昭著的第三特點，貓糧品牌商為了博取眼球，生生打造出了所謂「零淀粉」「零植物纖維」概念，實際上，這是屬于偽宣傳，完全不懂，或者說故意不想大家懂貓的消化系統(tǒng)，適度的淀粉和植物纖維對貓來說完全無害，還能吸附貓糧中的有毒物質、調節(jié)多糖攝入以及糞便稠度，效果甚至比益生菌還要好。
以上可以發(fā)現(xiàn)，在白刃戰(zhàn)時期，貓糧品牌商之間的廝殺是慘烈的，是拍腦袋的，甚至有的都是錯的。這個過程讓很多貓糧品牌商自己都苦不堪言，最終導致大家在不約而同中統(tǒng)一了思想，開始了另一個階段，也就是貓糧的暗戰(zhàn)階段。
從一個概念看暗戰(zhàn)
暗戰(zhàn)階段，最明顯的特征就是「類人化」，把貓糧進階為人食級別的食物來競爭。這就需要各大貓糧品牌商在非常專業(yè)的情況下進行「預判式競爭」，所謂我預判了你的預判，達到最佳效果。
比如今年一個不算新但更專業(yè)化的概念「免疫糧」，就是一場大型貓糧品牌商暗戰(zhàn)，從幼貓到成貓，都有相對應的口子。
為什么說它不算新，因為前幾年就有這個概念，為什么說它專業(yè)，是因為它現(xiàn)在開始細分，指向性更明確。前些年的「免疫糧」概念寬泛，更多的是一種健康符號，就像提出一個口號，然后朝這個方向邁進，把周邊但凡有點關聯(lián)的都拉進來，逐步讓鏟屎官們明白「免疫糧」對貓的重要性。
我們選一家國產貓糧天貓前列的品牌解剖一下新「免疫糧」的關鍵點和不同點。
可以看到，過去免疫糧的關鍵詞是比較模糊的，比如提升免疫力、優(yōu)化腸胃功能、改善排便等?，F(xiàn)在則有所不同，除了上面那些基礎以外，會增加一個重要佐證幫助鏟屎官理解。即「專業(yè)機構」實驗過程和數(shù)據(jù)佐證，這個就相當于大學畢業(yè)證對于大學生的作用，當提出一個專業(yè)概念的時候，需要有專業(yè)機構作為加持，因為工廠是無法自己自動生產免疫糧。
WoWo的專業(yè)合作機構是山東農科院，在通過30天實驗實證后得出了提升相關免疫指標的數(shù)據(jù)，背后肯定是有各種實驗報告、檢測報告作為數(shù)據(jù)支撐。這方面的改變，是今年貓糧品牌商，尤其是大品牌商暗戰(zhàn)的核心之一?？谡f無憑，數(shù)據(jù)和過程能夠經得起國家和檢測機構的監(jiān)督，未來沒有這樣專業(yè)機構加持的貓糧品牌將很難在這個營銷層面獲得收益，這等于給了鏟屎官一個判斷標準。
作為鏟屎官，你是愿意相信這么一句營銷詞“極大提升貓咪免疫力”，還是對下面一段話信任度更高。
山東農科院劉策博士解釋：“犬貓的皮毛、腸胃等等小問題，其實大都與自身免疫力有關。因此WoWo與我們在IMMshot免疫營養(yǎng)配方上的合作，綜合考慮了犬貓在外部和內在自身遇到的免疫威脅場景，對內激活自身免疫系統(tǒng)，修復腸道、皮毛免疫屏障，對外抵抗致病菌、應激造成的免疫低下，而不單純粗暴提升免疫因子。”
營養(yǎng)配方 圖片來源：WoWo
結果不言而喻，無論鏟屎官本身是否專業(yè)，或者說，越靠近專業(yè)，則下面一段話的可信度和可追溯度會更高。
營銷暗戰(zhàn)和白刃戰(zhàn)最大的區(qū)別，就是前者依靠文案和概念，后者依托科學和數(shù)據(jù)。而后者對于越大的貓糧品牌商越有利，只有他們能夠支撐得起這樣的科研或者說專業(yè)投入。這對于鏟屎官來說是一件非常好的事，整體市場趨勢是良幣驅逐劣幣，那些靠文案和概念打白刃戰(zhàn)的貓糧品牌會逐步在這場暗戰(zhàn)中消亡，留下來的，是更認真，更專業(yè)的貓糧品牌。
最后給鏟屎官一個建議，未來選貓糧，不要再死盯配料表，那個玩意但凡知名貓糧品牌商都差不多，可以把注意力放到「功能」上，這是這一輪暗戰(zhàn)的核心，也是推動從吃飽吃好到吃健康最關鍵的一步。
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