養(yǎng)牛養(yǎng)出“牛”日子 衡南種養(yǎng)能手成鄉(xiāng)村振興領頭雁

中國食品安全網(wǎng)訊（鄧拓平 凌翰蔚 曾思榮）2014年9月，時年50歲的湖南省衡陽市衡南縣寶蓋鎮(zhèn)散市村村民廖道君放棄了邵陽市朝陽職業(yè)學校校長的職位和優(yōu)厚待遇，毅然返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，一頭扎進肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。八年后，角色變換的廖道君已成為當?shù)赜忻酿B(yǎng)殖大戶，身兼湖南萬牛牧業(yè)發(fā)展有限公司董事長，衡南縣鑫發(fā)農(nóng)機農(nóng)技種養(yǎng)專業(yè)合作社理事長等職位，依托肉牛養(yǎng)殖、油茶種植等產(chǎn)業(yè)，帶動當?shù)卮迕襁^上了“牛”日子。

“決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，還是想能夠為家鄉(xiāng)多做點事?！泵鎸Σ稍L，廖道君道出踏足肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的初衷，2014年，他回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，瞄準市場，決定以綠色環(huán)保養(yǎng)?；刈鳛閯?chuàng)業(yè)的主導產(chǎn)業(yè)。2015年6月，衡南縣鑫發(fā)農(nóng)機農(nóng)技生態(tài)種養(yǎng)專業(yè)合作社成立，專業(yè)從事肉牛養(yǎng)殖、肉牛品種改良、良種牛繁育、屠宰加工生產(chǎn)高檔牛肉。

目前，該合作社建有標準化牛舍兩棟，貯草棚1棟，青貯窖300立方米，草產(chǎn)品加工及基礎設施設備四臺套，每年養(yǎng)殖原生態(tài)肉牛達到1000頭以上，供貨衡陽、廣州的數(shù)家酒店和超市。合作社采用“合作社+基地+農(nóng)戶”模式，安排49人實現(xiàn)就業(yè)，在脫貧攻堅行動中，以用工幫扶、金融幫扶、技術幫扶、入股分紅等形式，帶動20余戶貧困戶穩(wěn)定增收。同時，合作近三年還帶動周邊合作社或農(nóng)戶30余家發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，年均增收近2000萬元。

2022年，廖道君任湖南萬牛牧業(yè)發(fā)展有限公司董事長，在國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，通過引入專業(yè)養(yǎng)殖團隊，打造高標準自由繁育基地，開拓穩(wěn)定的銷售渠道，目前于衡陽縣、衡南縣多地陸續(xù)建場，帶動農(nóng)戶共同富裕。

除了專心與肉牛養(yǎng)殖，廖道君還推動種養(yǎng)結(jié)合，至2021年，流轉(zhuǎn)集中連片土地5000畝，人工種草達300余畝，油茶基地470畝，產(chǎn)值于1000萬元。與此同時，廖道君引入新技術，將廢棄的秸稈回收加工成肉牛的“口糧”，既降低了企業(yè)生產(chǎn)成本，讓農(nóng)戶享受更多的分紅，又幫助解決了秸稈處理難的問題，為環(huán)保貢獻自己的一份力。

如今，廖道君還充分利用合作社生態(tài)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，養(yǎng)牛的同時發(fā)展了雞鴨魚等多種生態(tài)養(yǎng)殖，并推動加工業(yè)與鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)融合，啟動了觀光農(nóng)業(yè)區(qū)、觀光果園區(qū)和鄉(xiāng)村休閑區(qū)的建設，朝著“農(nóng)林旅一體”的方向闊步邁進。

除了以發(fā)展產(chǎn)業(yè)帶動村民致富，廖道君也會盡自己所能，幫扶有困難的農(nóng)戶。近年來，他每年都會籌資5萬元，用于用于解決貧困戶、困難戶的生產(chǎn)生活自救。此外，廖道君還累計捐資200余萬元，為村里升級基礎設施配套，通村公路、橋、組里的高壓電線、變裝變壓器、水庫皆是他出資拉通。“要做帶頭人，就要多承擔一份責任，多做出一份貢獻?！绷蔚谰f。

2020年，這位衡南縣當?shù)刂姆N養(yǎng)能手榮獲年度“湖南省十佳農(nóng)民”榮譽稱號，2021年，其主理的合作社被評為“湖南省示范合作社”。榮譽加身之下，廖道君仍沒有停下腳步，雖已58歲，到了可以選擇退休的年紀，他依舊每日穿梭于牛舍與田地之間，投身農(nóng)業(yè)的熱情依舊不減。