2024年南京市優(yōu)質(zhì)草莓評(píng)比大賽舉行

由南京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站聯(lián)合江蘇省綠色食品協(xié)會(huì)主辦的2024年南京市優(yōu)質(zhì)草莓評(píng)比大賽暨優(yōu)質(zhì)草莓展示展銷活動(dòng)，昨天在建鄴區(qū)西城·夜未央音樂(lè)廣場(chǎng)舉行，全市各區(qū)推薦選送的14個(gè)品種、57個(gè)樣品同臺(tái)“打擂”，專家評(píng)審、大眾評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)對(duì)草莓的外觀、風(fēng)味、品牌等進(jìn)行綜合打分，評(píng)選出特等獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)和最受市民歡迎草莓獎(jiǎng)。

紅的、粉的、白的，圓錐形、尖卵形……活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，“草莓選手”依次亮相，色彩豐富、清香四溢，令人垂涎欲滴。在所有參評(píng)樣品中，除常見品種“紅顏”外，還有“夢(mèng)之瑩”“紫金66號(hào)”“越心”等新優(yōu)品種。為了保證公平公正，大賽對(duì)選送樣品不區(qū)分品種，統(tǒng)一密碼編號(hào)簽樣。

“我們主要根據(jù)草莓外觀、內(nèi)在品質(zhì)兩個(gè)方面進(jìn)行打分，外觀評(píng)價(jià)包括果形、果實(shí)大小、色澤、果面平整度及果實(shí)整齊度，內(nèi)在品質(zhì)主要從草莓肉質(zhì)、風(fēng)味、可溶性固形物含量、硬度方面進(jìn)行評(píng)分。”江蘇省草莓協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（草莓）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家趙密珍擔(dān)任此次專家組組長(zhǎng)，她告訴記者：“草莓并不是越甜越好，只有結(jié)合一定的酸度，才會(huì)產(chǎn)生層次豐富的味道。”

從2021年首屆以來(lái)，南京市優(yōu)質(zhì)草莓評(píng)比大賽已經(jīng)舉辦了4屆?！白蠲黠@的變化是參賽品種越來(lái)越多了，尤其是淡色系草莓品種。”南京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師程萬(wàn)強(qiáng)介紹。

當(dāng)天，經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)近30位大眾評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)，浦口區(qū)陳兵家庭農(nóng)場(chǎng)選送的草莓樣品獲得“最受市民歡迎草莓獎(jiǎng)”，特等獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)評(píng)選結(jié)果也將于1月31日在南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局官網(wǎng)公示公告欄進(jìn)行公示。（杜瑩）