中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）在全球食品貿(mào)易國(guó)際化、監(jiān)管精準(zhǔn)化、食品安全全球化的背景下，日前，“食品健康聲稱政策法規(guī)工作研討會(huì)”在北京成功舉行。本次會(huì)議匯聚了來(lái)自行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)術(shù)界和知名企業(yè)的代表，共同探討食品健康聲稱的國(guó)際現(xiàn)狀、國(guó)內(nèi)政策以及未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。

亞洲食品工業(yè)協(xié)會(huì)代表?xiàng)罴慰≡谥罗o中強(qiáng)調(diào)了食品健康聲稱在提升消費(fèi)者健康意識(shí)和促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展中的重要作用。

亞洲食品工業(yè)協(xié)會(huì)代表?xiàng)罴慰≈罗o  黃偉偉 攝

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)（市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品營(yíng)養(yǎng)與健康評(píng)價(jià)技術(shù)實(shí)驗(yàn)室）車會(huì)蓮主任在《國(guó)際上食品健康聲稱現(xiàn)狀與展望》的報(bào)告中，深入分析了國(guó)際市場(chǎng)上食品健康聲稱的發(fā)展趨勢(shì)和面臨的挑戰(zhàn)。重點(diǎn)介紹了美國(guó)和歐盟等國(guó)在降低疾病風(fēng)險(xiǎn)聲稱方面的相關(guān)制度。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)特殊食品研究中心主任車會(huì)蓮作報(bào)告  黃偉偉 攝

中國(guó)中檢檢科測(cè)試樂(lè)粉鵬高工的報(bào)告《檢測(cè)認(rèn)證和標(biāo)準(zhǔn)化在食品健康聲稱中的應(yīng)用》則從技術(shù)層面，探討了如何通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化和認(rèn)證體系來(lái)提高食品健康聲稱的科學(xué)性和可信度。強(qiáng)調(diào)了在全球化背景下，檢驗(yàn)檢測(cè)、認(rèn)證和標(biāo)準(zhǔn)化在食品健康宣稱中的應(yīng)用，重點(diǎn)介紹了低GI認(rèn)證和藥食同源認(rèn)證在功效宣傳中的應(yīng)用。

中國(guó)中檢檢科測(cè)試樂(lè)粉鵬高工作報(bào)告  黃偉偉 攝

會(huì)議來(lái)自星巴克、百事、嘉吉Cargill、聯(lián)合利華、伊利、雀巢、瑪氏、雅培、凱愛(ài)瑞Kerry、羅蓋特Roquette、不凡帝范梅勒PerfettiVanMelle、泰萊Tate & Lyle、樂(lè)斯福Lesaffre、宜瑞安Ingredion、費(fèi)列羅Ferrero（以上排名不分先后）等國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)的代表，就食品健康聲稱的監(jiān)管、市場(chǎng)趨勢(shì)、技術(shù)創(chuàng)新等議題進(jìn)行了深入交流。專家們提出，食品聲稱的國(guó)際慣例及我國(guó)要求應(yīng)進(jìn)一步明確和統(tǒng)一，以規(guī)范市場(chǎng)秩序，保障消費(fèi)者權(quán)益。參會(huì)企業(yè)代表積極參與討論，分享了各自在食品健康聲稱方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和面臨的挑戰(zhàn)。他們強(qiáng)調(diào)了企業(yè)在確保食品聲稱的真實(shí)性和科學(xué)性方面的責(zé)任，以及對(duì)政策支持和行業(yè)指導(dǎo)的需求。

本次會(huì)議的成功舉辦，不僅為食品健康聲稱領(lǐng)域的政策制定者、行業(yè)專家和企業(yè)代表提供了一個(gè)寶貴的交流平臺(tái)，也為推動(dòng)中國(guó)乃至全球食品健康聲稱的發(fā)展貢獻(xiàn)了智慧和力量。會(huì)議在與會(huì)嘉賓的留影合念中圓滿結(jié)束，將繼續(xù)推動(dòng)相關(guān)政策的完善和行業(yè)的健康發(fā)展。