《2022中國(guó)消費(fèi)洞察報(bào)告：新時(shí)代的消費(fèi)走向與中國(guó)品牌之路》顯示，當(dāng)前中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)正逐步邁進(jìn)品質(zhì)、綠色、全域、全場(chǎng)景、品牌國(guó)際化的時(shí)代，其中品質(zhì)消費(fèi)正倒逼快消品行業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)。這對(duì)于企業(yè)而言，既是挑戰(zhàn)，也是新機(jī)遇，唯有深度洞察并滿足品質(zhì)消費(fèi)的需求，才能屹立潮頭。作為國(guó)民汽水的大窯飲品自創(chuàng)立以來(lái)，便將質(zhì)量建設(shè)作為企業(yè)發(fā)展的重中之重，并融入企業(yè)文化，為高質(zhì)量發(fā)展奠定基石。

質(zhì)量基因，源頭把控

如今，國(guó)民健康意識(shí)不斷提升，食品安全、原料質(zhì)量相關(guān)因素成為大眾越來(lái)越關(guān)注的消費(fèi)依據(jù)。

從誕生之初，大窯飲品就從原料源頭上讓“質(zhì)造”深入人心，大窯飲品尋找國(guó)內(nèi)外一線原料供應(yīng)商，將質(zhì)量管理融入供應(yīng)商考核評(píng)價(jià)體系中，圍繞“行業(yè)知名度、美譽(yù)度、服務(wù)能力、質(zhì)量控制水平”等維度進(jìn)行，并與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商締結(jié)戰(zhàn)略合作。

大窯飲品為什么要考核供應(yīng)商，主要目的有兩點(diǎn)，一是了解供應(yīng)商的表現(xiàn)、促進(jìn)供應(yīng)商改進(jìn)，二是為供應(yīng)商獎(jiǎng)勵(lì)、優(yōu)化提供依據(jù)。最關(guān)鍵的是，供應(yīng)商是產(chǎn)品質(zhì)量打造之源、口碑之源，如果不能對(duì)供應(yīng)商嚴(yán)加要求，后續(xù)可能會(huì)對(duì)市場(chǎng)布局產(chǎn)生不良的影響，這也是大窯飲品對(duì)質(zhì)量“精益求精”的體現(xiàn)。

同時(shí)，大窯飲品還精心打造每一款產(chǎn)品，“大窯嘉賓”飽含著淡淡蜂蜜幽香，被消費(fèi)者親切地稱為“嘉賓味兒”，大窯橙諾、大窯荔愛(ài)等產(chǎn)品一經(jīng)推出，也憑借勁爽大氣的口感，在市場(chǎng)上引發(fā)熱潮。

從原料、基礎(chǔ)產(chǎn)品開(kāi)始，大窯飲品已將“質(zhì)造”融入基因，也為其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展鋪就大道。

質(zhì)量建設(shè)，全員參與

質(zhì)量的建設(shè)并非一蹴而就，而是品牌用持續(xù)的行動(dòng)，深入每一個(gè)看得見(jiàn)與看不見(jiàn)的環(huán)節(jié)，給予消費(fèi)者安全感。

除了生產(chǎn)前期的籌備，在生產(chǎn)過(guò)程中，大窯飲品還推行“0471”質(zhì)量管理戰(zhàn)略。其中，“0”是以“0食品安全事件”為績(jī)效指標(biāo)；“4”是以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)密的監(jiān)管、最嚴(yán)格的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)這“4個(gè)最嚴(yán)”為追責(zé)標(biāo)準(zhǔn)；“7”是以實(shí)施倉(cāng)儲(chǔ)、車輛運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，工藝參數(shù)、操作標(biāo)準(zhǔn)，清洗消毒標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)商管理標(biāo)準(zhǔn)，過(guò)程檢驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，原輔料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)“7個(gè)標(biāo)準(zhǔn)”為管理要求；“1”是以“食品安全事故一票否決”為經(jīng)營(yíng)底線，用實(shí)際行動(dòng)踐行質(zhì)量目標(biāo)，用細(xì)節(jié)管理去完善品控體系。

此外，大窯飲品已將質(zhì)量管理戰(zhàn)略融入企業(yè)文化中，營(yíng)造了人人參與質(zhì)量、人人重視質(zhì)量的制造氛圍，構(gòu)建起質(zhì)量護(hù)城河。大窯飲品定期組織開(kāi)展“大窯質(zhì)量月”月度活動(dòng)，開(kāi)展《人人講安全、個(gè)個(gè)會(huì)應(yīng)急》的“安全生產(chǎn)月”主題活動(dòng)等，通過(guò)“識(shí)痛點(diǎn)、找差距、補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)”的全員培訓(xùn)教育，提升質(zhì)量基本功。

產(chǎn)品品質(zhì)是企業(yè)的立身之本，是企業(yè)發(fā)展的生命線與核心競(jìng)爭(zhēng)力，面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的挑戰(zhàn)，大窯飲品深知只有堅(jiān)持質(zhì)量為本的理念，才能在市場(chǎng)中立足。在未來(lái)的發(fā)展中，大窯飲品將持續(xù)從產(chǎn)品生產(chǎn)的源頭做起，堅(jiān)定質(zhì)量管理戰(zhàn)略，讓全員參與到質(zhì)量建設(shè)的全環(huán)節(jié)中，腳踏實(shí)地走好高質(zhì)量發(fā)展的每一步。