“一定要安排專人負責檢查購進食材的質量與保質期，保證食材新鮮，從源頭把好食品安全關，讓群眾吃得健康、吃得放心?！?月7日，記者在安陽市滑縣城關街道張文獻燒雞飯店看到，街道紀工委工作人員正在叮囑飯店負責人。

據(jù)了解，為強化食品類企業(yè)主體責任意識，從嚴把控食品安全治理，確保食品質量安全，連日來，城關街道紀工委聯(lián)合白馬社區(qū)工作站組成督察組，對轄區(qū)部分飯店開展食品安全專項監(jiān)督檢查，落實街道食品行業(yè)年后復工復產情況，認真查看各產品購銷記錄，要求飯店嚴格確保銷售保質期內產品，安排專人定期進行檢查。督察組隨機抽查部分飯店后廚，詳細了解飯店衛(wèi)生條件及食品保存情況。同時，要求各村（社區(qū)）切實擔負起監(jiān)管責任，加大監(jiān)督檢查力度，做到發(fā)現(xiàn)問題及時處理，不能立行立改的及時上報、保持跟蹤。

“民以食為天，食以安為先。食品安全一頭連著廣大生產經營者，一頭連著千家萬戶，保障食品安全只有起點，沒有終點。下一步，我們將與各村（社區(qū)）密切配合，形成常態(tài)化機制，進一步壓實轄區(qū)內各單位的監(jiān)管責任，強化日常監(jiān)管，將食品安全督查工作貫穿全年始終，確保百姓‘舌尖上的安全’?！背顷P街道紀工委書記張紅星表示。（徐淑霞 左彥莉 范蕓若）