冬日，走進(jìn)廣西橫州市南鄉(xiāng)鎮(zhèn)陳塘村，只見(jiàn)綠油油的大頭菜擠滿(mǎn)菜畦，村民在田間采收大頭菜，并對(duì)大頭菜進(jìn)行削皮、切片、晾曬，恰是一幅充滿(mǎn)生機(jī)的鄉(xiāng)村好“豐”景。

據(jù)介紹，橫州市種植大頭菜已經(jīng)有300多年歷史，以醇香味美享譽(yù)全國(guó)。2009年，“橫縣大頭菜”獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。近年來(lái)，橫州市充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化種植、品種培優(yōu)、品質(zhì)提升和品牌打造，大力發(fā)展大頭菜產(chǎn)業(yè)。

看著采收好的大頭菜，黃中道說(shuō)：“這大頭菜越種越有奔頭，今年產(chǎn)量比去年好，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)量能達(dá)3000公斤。采收好的大頭菜要馬上進(jìn)行晾曬、腌制，通常一個(gè)星期就可以外銷(xiāo)出去。”黃中道介紹，臨近年關(guān)，品質(zhì)較好的大頭菜腌制品能賣(mài)至10元(人民幣，下同)每斤。

南鄉(xiāng)鎮(zhèn)陳塘村黨支部書(shū)記麥森介紹，當(dāng)前，該村大頭菜種植面積約300畝，種植戶(hù)有200多戶(hù)。該村依托當(dāng)?shù)赜欣麠l件，規(guī)模化發(fā)展大頭菜種植，打造大頭菜產(chǎn)業(yè)示范園，壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)，探索出了一條“綠色致富路”。

2023年，橫州市大頭菜種植面積達(dá)3.11萬(wàn)畝，產(chǎn)鮮菜9.3萬(wàn)噸，加工成品菜約6萬(wàn)噸，年產(chǎn)值達(dá)2.4億元。此外，該市還積極探索出“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”銷(xiāo)售服務(wù)模式，經(jīng)電商渠道銷(xiāo)售成品大頭菜(醬菜)，產(chǎn)品銷(xiāo)得更遠(yuǎn)、銷(xiāo)得更廣。(曾春姬 蘇寒梅)