林州市市場監(jiān)督管理局全面開展2025年秋季學(xué)期校園食品安全檢查專項行動

為筑牢學(xué)校食品安全防線，切實保障2025年秋季學(xué)期廣大師生飲食安全，林州市市場監(jiān)督管理局近期全面啟動校園食品安全檢查專項行動，以學(xué)校食堂、學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶為重點區(qū)域，深入排查風(fēng)險隱患。

截至目前，執(zhí)法人員已累計檢查57所學(xué)校（幼兒園）食堂，86家食品經(jīng)營戶，排除食品安全隱患問題4個，下達7份責(zé)令整改通知書。此次行動以“嚴標準、強規(guī)范、重落實”為原則，將食品安全風(fēng)險防控貫穿檢查全程。

行動中，市場監(jiān)督管理局著重強化學(xué)校主體責(zé)任落實。要求各學(xué)校“開學(xué)季”必須開展全面自查自糾，嚴格執(zhí)行食品進貨查驗索證索票制度，確保食材來源可溯、質(zhì)量達標；規(guī)范食品留樣流程，為食品安全追溯提供有力依據(jù)；完善應(yīng)急處置機制，提升突發(fā)食品安全事件應(yīng)對能力。同時，對食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐用具及設(shè)施設(shè)備消毒提出嚴格要求，要求供餐前進行深度清潔消殺；嚴格清查庫存食品及原料，嚴禁使用超過保質(zhì)期、霉爛變質(zhì)等感官性狀異常的食材，從源頭把好食品安全關(guān)。

下一步，林州市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)發(fā)力，一方面強化對學(xué)校食品安全管理人員及從業(yè)人員的培訓(xùn)，提升責(zé)任意識與專業(yè)素養(yǎng)；另一方面創(chuàng)新監(jiān)管手段，加大檢查頻次與力度，以更嚴要求、更實舉措持續(xù)筑牢校園食品安全防線，守護師生“舌尖上的安全”。