中國食品安全網(wǎng)訊（張山文 耿磊） 為進(jìn)一步加大校園食品安全監(jiān)管力度，切實(shí)保障中小學(xué)校園食品安全，黑龍江省大慶市市場監(jiān)督管理局認(rèn)真貫徹市委、市政府和省局決策部署，持續(xù)強(qiáng)化部門協(xié)同，不斷壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，于6月20日，在局分管領(lǐng)導(dǎo)的主持下，組織召開了加強(qiáng)校園周邊食品安全監(jiān)管專題會，大慶市教育局、市城管局、市衛(wèi)健委、市市場監(jiān)管局相關(guān)工作負(fù)責(zé)同志參加會議。

會議指出，要深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全重要指示批示精神，嚴(yán)格按照食品安全“四個最嚴(yán)”要求，堅持問題導(dǎo)向，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，創(chuàng)新監(jiān)管方式，以最有力的舉措，圍繞“杜絕”抓“狠治”，著力消除食堂衛(wèi)生環(huán)境不合格、食品留樣不規(guī)范等風(fēng)險隱患，切實(shí)筑牢食品安全防線。

會議強(qiáng)調(diào)，校園食品安全監(jiān)管工作各相關(guān)單位要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識，積極履職盡責(zé)，扎實(shí)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等工作。一是要強(qiáng)化監(jiān)督檢查。聚焦重點(diǎn)任務(wù)，對中小學(xué)校食堂和校園周邊食品經(jīng)營主體定期開展“穿透式檢查”，緊盯食品原材料采購、食品制作加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，主動發(fā)現(xiàn)并高效解決突出問題，切實(shí)提高校園食品安全管理水平。二是要加強(qiáng)流動攤販治理。增加檢查頻次，實(shí)時掌握流動攤販經(jīng)營動態(tài)，按規(guī)定取締幼兒園、中小學(xué)校園門口道路兩側(cè)兩百米范圍內(nèi)食品攤販經(jīng)營。同時，要強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，并進(jìn)一步暢通投訴舉報渠道，鼓勵學(xué)生家長積極參與治理，形成社會共治格局。三是要加強(qiáng)教育培訓(xùn)。要求學(xué)校充分考慮辦學(xué)規(guī)模、供餐方式、地理位置等因素，科學(xué)選擇陪餐家長，引導(dǎo)其正確履行職責(zé)。要加強(qiáng)對學(xué)校食品安全總監(jiān)、從業(yè)人員以及陪餐家長的教育培訓(xùn)，通過定期召開培訓(xùn)會等方式，明確其權(quán)利和義務(wù)，進(jìn)而推動學(xué)校優(yōu)化供餐管理、提升菜品質(zhì)量。

同時對全市學(xué)校食堂及周邊食品安全經(jīng)營主體發(fā)出提醒，在天氣逐漸升溫，中考即將到來之際，要認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，規(guī)范食品貯存及加工制作過程，嚴(yán)格落實(shí)設(shè)備設(shè)施和餐飲具清洗消毒，確保廣大師生飲食安全。

下一步，大慶市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步加強(qiáng)與教育、衛(wèi)健等部門的溝通協(xié)作，定期開展聯(lián)檢聯(lián)查，不斷強(qiáng)化指導(dǎo)監(jiān)督，著力鞏固和擴(kuò)大集中整治成果，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。（大慶市市場監(jiān)督管理局）